[月子] 自己釀坐月子酒-十全黑豆酒

作者: zerocake (see)   2014-10-05 13:11:39
懷孕即將進入後期,期間聽聞黑豆酒的好處
可以補氣補血顧腰腎幫助發奶(有興趣的媽媽可以自己查一下藥效)
剛好遇到冬天坐月子,釀好的藥酒也可以分享給家人進補燉湯
作法很簡單,材料也可以很簡單或複方很多不同的藥材
我是在台北找離家近又有口碑的中藥行買這些藥材
這次分享給大家的是我自己的材料
1、炒過有點破皮的青仁黑豆一斤(可以自己炒或跟中藥行買)
2、十全大補帖一帖
3、桂圓五錢
4、公賣局特級純米酒600ml六瓶
5、桃太郎九升玻璃藥酒罐一只
藥酒罐清洗乾淨後倒扣晾乾,或用少許米酒擦拭過確認沒有水分殘留
放入所有藥材,再放入黑豆跟米酒再密封就可以了!
中藥行說至少泡製45天再使用會比較好,泡越久藥材效果會越泡發出來
月子期間晚上睡前分數口喝一小杯或是加在補湯裡煮都可以
我現在釀,等年底坐月子剛好可以用
到時再來分享心得~

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