[自創] 家常菜—春捲

作者: arkar (雁)   2017-04-04 22:24:17
【春捲】
   清明連假第一天早上,當李時樊正在專心地挑蝦子腸泥的時候,趙齊商就
 晃進廚房,東摸摸西摸摸的,試圖引起伴侶的注意。不過因為李時樊非常專注
 地跟大尾生蝦的腸泥奮鬥,所以只是頭也沒抬地叫他自己去冰箱裡拿牛奶配早餐。
   「時樊,我們今年會包那個春捲嗎?」
   拿出牛奶後趙齊商依然磨磨蹭蹭地走來走去,末了終於開口問了。李時樊
 抬頭,看著一臉尷尬猶豫的情人,歪歪頭說:
   「你不是不喜歡吃潤餅嗎?」
   「可是去年你捲的很好吃……」趙齊商眼神飄移,沒敢承認自己其實從兩
 三天前就在想這件事了。
   和李時樊同居之前,趙齊商基本是不過傳統節日的。趙家父母離異,信仰
 也不同於傳統道教。趙媽媽工作忙,三餐都是讓鈔票解決。
   懂得家該有什麼滋味,是和李時樊交往後才知曉的。
   去年因為隨口跟李時樊提到,周遭的單身友群想吃春捲,但又不想回家面
 對家族同聚的人際尷尬狀況,於是他們就在自己家裡開了一個小小的包潤餅大
 會。但趙齊商手拙,包的潤餅不是貪心捲太多、就是尾端沒折好,一拿起來餡
 料就屁股開花嘩啦落下。因為實在手笨到難以想像,好友群們輪著虧笑了他一番。
   當下他沒發作,只是覺得困窘,但心裡不舒爽,東西也就吃少了。當天李
 時樊收拾好桌子時,還特別問了他是不是不喜歡吃潤餅。他那時沒回話,對方
 也沒多問,把剩餘的餅皮和餡料都捲完,冰進冰箱裡。
   隔天再吃的時候,李時樊用不沾鍋乾煎,餅皮酥脆,餡料飽滿地恰到好處,
 讓他回味三日。
   於是今年他左想右想,還是跟情人開口了。
   「我只想吃你做的。」因為心裡尷尬,所以他把額頭靠在李時樊肩膀上轉
 了兩三下。
   「很癢,別鬧。」李時樊笑著說:「想吃就說啊,撒什麼嬌。今年就我們
 吃就好了?我看你去年不太開心。」
   「好好好。」趙齊商抬起頭,笑咧咧地親了李時樊的臉頰。
   隔天他們起了個大早,騎著摩托車停到了菜市場附近的小巷裡。
   清晨五點市場已經熱鬧萬分,李時樊熟門熟路地帶著他走到某個已經有排
 隊人龍的小店前,然後安定地站在了隊伍的最後面。
   「這家潤餅皮滿好吃的,而且不容易破。」李時樊粗略地做了個簡介,接
 著就和小店隔壁賣傳統餅乾的阿姨聊了起來。
   傳統市場的隊伍通常排列都不整齊,拜身高所賜,透過人頭和人頭之間的
 空隙,趙齊商總算見識到了潤餅皮是怎麼製作的。
   他看著老闆拿著手裡一團要掉不掉的麵糊團,俐落而有勁地擦上了面前燒
 熱的圓鐵盤,忍不住看直了眼。
   隊伍不斷地向前進,他看得津津有味。輪到他們時,李時樊對老闆說他們
 只要一斤餅皮,快速付錢離開隊伍後,趙齊商回頭,才發現方才的人龍,已經
 排得長之又長了。
   「欸他甩那個好厲害。」趙齊商拿過潤餅皮提在手上仔細看:「怎麼都不
 會燙到手齁?」
   「人家靠做這個吃飯的,燙到還得了。」李時樊笑了,帶他鑽到另一頭去
 買蝦子與花枝。
   「昨天不是已經有蝦子了?」他還記得那一堆肥大的生蝦。
   「多買一點,晚上可以做別的。」李時樊低頭看著其他的漁產,順手拍了
 趙齊商一下,要他不要手賤去摸水桶裡的蛤蜊吐出來的蛤蜊肉。
   提了大包小包的東西在手上,他們甚至還買了大包裝的飛機餅乾,趙齊商
 說他要帶去公司炫耀。回家之後兩人把食材放到餐桌上,笑著鬧著優閒地準備
 了一些早餐隨意吃過。
   大約十一點多時,李時樊一樣樣把餡料裝盤,讓趙齊商端去客廳桌上放好。
 只剩蛋皮還沒煎,他輕輕搖動著平底鍋,讓蛋液均勻分布在鍋底,等待它們慢
 慢凝固,再小心取下放涼後切條。
   待東西都準備就緒,趙齊商乖乖地坐在椅子上,眼睛盯著桌上的大圓盤,
 等李時樊大廚入座。
   「想吃什麼料?」李時樊的神情彷彿高級吃到飽店裡的現點熱食師傅。
   「這個這個和那個--咦?為什麼會有麵?」趙齊商手指來指去,停在了
 旁邊一盤油麵上,疑惑地問。
   「包麵吃才會飽啊。」李時樊理所當然地隨著情人指定的餡料夾取,取的
 量都稍微掂量過。
   去殼蝦肉、芹菜末、酸菜、蛋絲、白豆干和一小搓油麵,最後撒上糖粉與
 花生粉。
   「好了,接好。」
   遞過捲得完美漂亮的潤餅捲,趙齊商握著那捲潤餅捲的神情彷彿當年拿到
 博班畢業證書一樣。
   「我要吃了喔!」
   「吃啊。」
   李時樊悠閒地夾了一大把油麵放在潤餅皮上,接著灑上了花生糖粉,他捲
 了一捲只有麵的自己吃了起來,並且饒富興味地看著對面的男人,居然一邊吃
 一邊露出感動的神色。
   「到底為什麼你可以吃得這麼精彩啊。」李時樊舔舔手指上的糖水,擦擦
 手,笑著準備幫他包下一捲。
   「因為很豪粗啊。」糖粉開始出水後沾得趙齊商滿手,他連忙把最後一大
 口都塞在嘴裡,口齒不清地回答了伴侶的問題。
   「算了,這樣也滿可愛的。」李時樊伸手幫他拿掉嘴角邊的芹菜末,拇指
 滑過嘴唇吃掉那一點綠:「這捲要什麼料?」
   「都要!」趙齊商笑彎了眼,滿懷期待。

 (午餐吃完後)
 趙齊商:還剩這麼多春捲皮耶。
 李時樊:是潤餅皮。我有多買啊,晚上來做月亮蝦餅。
 趙齊商:月亮蝦餅!?潤餅皮耶!?
 李時樊:對,他是用潤餅皮做的,我上次看帥男大主廚有看到,我想可以來試做一下。
 趙齊商:……你說一說我好像又餓了Q口Q
===
後記:
1.我來還債惹,雖然我債都跳著還對不起XDrz
(這標題一定要壓今天發阿!)
2.雖然標題是春捲但我堅持要叫潤餅!
3.有沒有人跟我一樣喜歡戳蛤蜊吐出來的肉的(被揍
4.猜猜趙齊商交往後胖了幾公斤(σ●▽●)σ (σ○▽○)σ
(其實他不願意透露。)
5.想吃月亮蝦餅...
6.感謝閱覽觀看謝謝大家XD
作者: iris83204 (今朝)   2017-04-04 22:27:00
好想吃潤餅嗚嗚嗚嗚嗚
作者: snowg (璇)   2017-04-04 22:33:00
宵夜文啊,我餓了
作者: cactuar (誤)   2017-04-04 22:51:00
餓了Q_Q
作者: byon1009 (允衡)   2017-04-04 23:02:00
雞蛋麵比油麵更適合更棒喔(重點錯
作者: DRIariel (荷恬甜)   2017-04-04 23:07:00
餓了+1。Q_Q
作者: htj10447 (htj10447)   2017-04-04 23:08:00
小齊到底是上面餓還是下面餓(逃
作者: kotorikawaii (小鳥賽高)   2017-04-04 23:22:00
看前面覺得趙齊商好像小孩子XDD因為朋友笑就不吃
作者: sky1987 (我要養可愛美少年啦>__<)   2017-04-05 00:23:00
快被自己的口水淹死了
作者: lanhai (ㄏ)   2017-04-05 01:02:00
看完好餓XD自己做的月亮蝦餅超好吃!但是很吃油…飛機餅是那個飛機餅嗎!!(畫錯重點)我也喜歡吃(欸
作者: lightofwind (草風)   2017-04-05 01:07:00
啊卡大的食譜系列!!!(誤
作者: chiti (季堤)   2017-04-05 01:08:00
我也戳蛤蜊吐出來的肉...(欸欸欸)好餓QQQQQQQ
作者: morandust (墨染塵)   2017-04-05 01:18:00
買東西那邊超有畫面
作者: newlemon (檸檬)   2017-04-05 01:26:00
想吃月亮蝦餅!
作者: mapleshell (^^)   2017-04-05 01:28:00
好愛這對!!還有大大的食譜食記~看的好開心 XD
作者: cicl5   2017-04-05 01:28:00
戳蛤蜊肉會上癮, 而且會被媽媽罵XDDD 沒有吃過包油麵的潤餅,好想吃吃看哦(重點錯
作者: duckchi   2017-04-05 01:35:00
看完好餓啊(T_T)
作者: youngtree516 (aka)   2017-04-05 02:35:00
餓…
作者: sophia78 (寶螺)   2017-04-05 02:40:00
這個ID應該要列入不得深夜發文的控管範圍QQ(餓死
作者: kurhine (給我Bass★綠)   2017-04-05 07:14:00
包油麵的潤餅超棒啊啊啊啊啊
作者: shung8462 (曄櫻)   2017-04-05 07:45:00
餓了QAQ
作者: Citrosa (在偉大的航道上)   2017-04-05 08:07:00
想吃南部潤餅!怎麼也沒法習慣包咖哩高麗菜的吃法QQ
作者: ujlayer (layer)   2017-04-05 11:47:00
好餓喔 天哪
作者: seiakatsuki (猴子咕嚕咚)   2017-04-05 12:04:00
餓了!!!!!
作者: ZENFOX (☁禪狐☁)   2017-04-05 12:25:00
喜歡這種日常溫馨的氣氛。我朋友也是父母離異後不必拜拜只會包潤餅應景,超得意的講給我聽,哈哈哈。
作者: librarie (so I'm gonna love you)   2017-04-05 12:30:00
沒錯!就是要包麵!
作者: mayacafe (艾維)   2017-04-05 13:25:00
戳!我也會戳蛤蜊肉XD
作者: zainlove (妹寶人生)   2017-04-05 13:29:00
第一次看到包麵欸!原來還可以包麵!我們家的菜末我媽都會加櫻花蝦下去炒(・∀・)っ但我過敏不能吃QQ~
作者: bean24865 (豆子)   2017-04-05 13:49:00
帥男大主廚w
作者: qa1724 (老月老)   2017-04-05 16:14:00
推要包麵(重點錯誤xDD
作者: tkps21 (飛舞的銀杏森林)   2017-04-05 17:32:00
餓了+1
作者: ccs93621 (.貝貝.)   2017-04-05 22:13:00
今年沒回家沒吃到(流口水) 我們家也會拿剩下的皮做月亮蝦餅,講到就好餓XDDD
作者: bluemidnight ( ★ 朔方 ★)   2017-04-05 22:32:00
去十公斤?沒吃過包麵耶 是炒麵嗎
作者: fish2cat (沉默寂靜)   2017-04-05 23:00:00
哭,今年家裡沒準備潤餅,每年清明唯一的期待啊QQ
作者: skystar   2017-04-05 23:23:00
我媽試過拿義大利麵充當油麵,也很好吃
作者: bluechilly (abbe)   2017-04-05 23:42:00
我單包油麵+糖粉、花生粉就可以吃好幾個!!!
作者: catlyeko (暫時的....我很愛你)   2017-04-06 03:48:00
好餓!!
作者: eloise264 (eloise)   2017-04-06 11:35:00
加香腸很好吃XD 沒有試過加海鮮耶好新鮮~~~
作者: stupidbird2   2017-04-06 12:49:00
QAQ. 我今年沒吃到潤餅,雁雁害我怨念了(撲咬我家是包炒麵,沒試過蝦餅跟義大利麵,下回來試試…
作者: SevenSins (七罪 )   2017-04-06 18:17:00
沒吃過包麵的,堅持要有蛋絲+1 XD
作者: seiakatsuki (猴子咕嚕咚)   2017-04-06 20:54:00
所以下一篇會是月亮蝦餅嗎(敲碗
作者: arkar (雁)   2017-04-06 21:14:00
不會XDDD 下一篇不知道要多久啊(跪地

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