Re: [問題] 一般航空公司每個行程都會有剰的飛機餐嗎

作者: brea   2017-12-09 13:46:27
以前有一次搭長榮從首爾回來
可能是旅行社把機票時間弄錯
導致我報到的時候沒有我的名字,後來才發現定的位是隔天的
地勤還是讓我上飛機,不過他說這班是回頭機
同時也滿座了,可能機上不會有我的餐點.....
我就說沒關係
結果機上發餐時,還是發給我了
也沒問我要吃哪一種餐
但是明顯就是和別人不一樣
餐盤裡的東西是組合起來的, 主餐是直接上在一個磁盤上
應該是高端客戶挑剩的吧>.<
※ 引述《jc0229 (jc0229)》之銘言:
: 以花航來說(經濟艙)
: 短程線餐通常會多一點點
: 長程線有時候還會比實際人數少
: 長程線夜航會預設1-2成客人會不吃
: 所以不是每個航線都一定有多餐唷
: 至於要不要多給 沒有一定的作法
: 我個人是會給
: 反正沒人吃到最後也是丟掉 很浪費
: 但很多人選擇不給 這裡本來就不是吃到飽
: 而且怕害到之後到同事
: 很多客人這次多拿到了 下次就會吵吵吵
: ‘我知道你們一定有多 上次我就有拿到...’
: 就是太多這種人
: 所以有多給的時候也要強調是其他人不吃才有多的 或是 今天‘剛好’有多上
作者: surface (陽光宅男~)   2017-12-09 13:51:00
短程會帶來回餐 所以臨時增加的訂位是有可能沒有餐的 (因為飛機已經飛了也沒辦法再多準備)
作者: tvgirl2005 (:))   2017-12-09 14:26:00
之前我媽臨時有事,去機場go show,就有被要求簽同意書,機上可能沒有餐點
作者: jc0229 (jc0229)   2017-12-09 14:38:00
可能是組員好心給的唷! 她把她的餐讓出來!
作者: dontec (胖東)   2017-12-09 15:50:00
可能是拿組員餐出來墊的
作者: JilSander (Doer brokenheart)   2017-12-09 17:23:00
組員好可憐
作者: VeronicaMars (火星開著土星在海王星)   2017-12-09 19:30:00
組員餐好吃嗎?應該吃久會膩
作者: cal629195 (ny)   2017-12-09 20:08:00
航空公司與當地餐商caterer試餐簽訂供餐合約.起飛前一日通知餐商備餐,餐服工廠是低溫冷凍,從原料到成品一條龍出餐,可進不可退,成品離開了工廠可保存數小時,遇延誤可加乾冰延長數小時,過時強制換餐帶來回餐,指的是折返地無餐商,這餐須加乾冰,遇延誤就死定了,或違反規範餵客人
作者: ciswww (Farewell)   2017-12-09 20:26:00
折返地設冷凍庫如何...?
作者: cal629195 (ny)   2017-12-09 21:22:00
我不知台灣民航局是否有能力監督供餐服務,航空公司供餐規範應註明:餐點離開工廠後再加上乾冰可保存幾小時,愈時不得食用,餐商為了信譽是會通知航空公司相關規定,台灣誰想到要監督?那都是額外成本,新餐臨時也加不出來
作者: lulumama (lulumama)   2017-12-09 21:45:00
據我所知,組員餐跟客人是一樣的,基本上就是客人挑剩的

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