長途飛機一飛12小時
大家吃得都一樣
機上洗手間又少
幾乎不容許有任何食物中毒發生
請問飛機餐是用什麼方法確保衛生安全啊??
曾經有發生全機拉肚子的意外嗎??
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2016-05-12 19:39:00就... 食品工廠本來就有一系列 SOP 在解決這種事情...
7-11 每天賣幾萬個便當都沒事了，飛機餐又有什麼問題
作者:
A508529 (ななな～ななな～なな)
2016-05-12 20:41:00全世界每天幾百萬個便當 盒餐被人享用 不要想太多好嗎
作者: HT2 (歐吉桑) 2016-05-12 21:02:00
我比較有興趣知道，要有多少人拉肚子，飛機會緊急降落？
作者: No37 (精銳鄉民) 2016-05-12 21:14:00
其實原po的問題我也想知道 哈哈
空廚如同中央廚房，每個食材都很注意呢! 大概7。8分熟急速冷凍，之後送上機也有冰箱!
作者:
oil01 (豬油仔)
2016-05-13 02:39:00飛機上食物是吹冷氣在保鮮
作者:
Danjor (晴空飛翔)
2016-05-13 07:27:00不是喔…主要是乾冰
作者:
lulumama (lulumama)
2016-05-13 09:21:00機上有chiller可以保鮮
作者: happiness08 (love 8) 2016-05-13 10:19:00
A330/340長程兩頓主餐都用乾冰保鮮 旁邊的沙拉水果餐盤是放餐車上是吹冷氣 也會有乾冰謹慎一點第二餐的生菜水果我的就不吃了
作者:
rody26 (rody26)
2016-05-13 11:23:00參觀過空廚 食材真的都很謹慎處理