有本書是"老祖母的家傳食譜" 袁皖君小姐所寫
裡頭有一篇是摩洛哥傳統特色甜點
材料 : 柳橙2顆(其實柑橘類除金桔比較不合外,其它都滿ok若是檸檬要選甜的那種甜檸檬
)
薄荷葉數片(新鮮薄荷葉自是最好,或以薄荷純露一匙代替)
橙花水兩大匙
藍莓少許(可省略,當然有更好)
肉桂粉一小撮
蜂蜜少許(這是我的作法)
作法 : 將柳橙橫切,橙皮與薄膜切除 (我會把裡頭果粒剝出來)
將新鮮薄荷葉切碎 (有時我直接以薄荷純露代替)
在柳橙果粒與藍莓,淋適量橙花花水,灑肉桂粉,再將薄荷葉點綴於上
而我會再偷淋一些蜂蜜
後來我有變化版是
用玫瑰花水or玫瑰複方or香蜂草單方or梔子單方,代換橙花花水,也頗搭
藍莓我有時不放,有時放藍莓果醬,有時放桑椹,或是桑椹果醬,或是鳳梨,或是荔枝,或芒果
肉桂粉有時我會改成優格,或是切碎的少許橙皮or檸檬皮(選有機無農藥為好)
有時會在旁邊挖球香草冰淇淋搭配
以上都還不賴,頗唬人,僅供參考之...
※ 引述《crystal00638 (口水怪)》之銘言：
: 看了版上大家分享喝橙花的關機感，還有高雅的香味，讓我心癢癢的馬上敗一瓶來喝，
一
: 開瓶就覺得不對勁，我只聞到濃濃的廁所香氛味啊………可能我的鼻子太笨，聞不到高
雅
: 感欸>< 只好天天嘗試各種方法讓他變得好入口，今天發現加百花蜂蜜根本是完美的搭
配
: 啊！！！！
: http://i.imgur.com/Dl9eH0I.jpg
: http://i.imgur.com/mphV52U.jpg
: ，完全把廁所味神奇的調和成高雅氣味，可惜似乎不是每種蜂蜜都可以把橙花變得高雅
，
: 剛剛試了一瓶龍眼花蜜，不難喝但橙花跟蜂蜜的氣味是分開的。
: 這種搭配方式真的好好喝，如果家裡有同款蜂蜜的版友真的很推薦試試看啊