一、店名：竹家莊避風塘料理
二、地點：台北市中山區南京東路二段96號
三、時間：2016年02月09日，晚間18:10分左右
四、此店「非好店」的原因：
用這麼差的服務欺負我可以，但不可以欺負我家人！
五、事實經過：
之前家人來過這間店，覺得不錯，
姊姊過年前就打電話預定今天大年初二18:30的訂位。
【事件1】沒有我們家的預約牌
有來過這間店的人應該會知道，
他們在入口接待處旁邊的門上掛著滿滿的預約牌，
上面會寫預約客人的姓氏、時間和人數。
18:30的預約，我們家大約18:15分上下就到了，
服務人員就指著那面預約牆問我們是哪一位。
奇怪了，怎麼沒有我們家的牌子？
這樣已經讓我不太高興了，
因為是全家一起來吃飯，預約牌寫的還是「姓氏」耶，
有一種好像接待我們家不風光，或是我們家見不得人的感覺。
可是詢問接待我們的第一位服務員，她也不知道怎麼回事。
後來另一位服務員上來，說：
「因為有一組客人17:30就到了，說他們一定要吃，
我們只好先把你們的桌次讓給他們。
但我們有跟他們說只能吃到你們預約的18:30為止，
麻煩你們耐心等候。」
老實說，這位服務員的口氣沒有不妥之處，
但因為看不到我們家的預約牌已經讓人感覺不高興在先，
讓我實在很難不對這個說法有微詞：
這明明是你們外場調度問題，關我們甚麼事啊？
我們並不會因為這樣就有好處啊！
而且為什麼是我們家該讓桌，就因為我們剛好約18:30嗎？
原本事情至此就算了，
就像有時候我們去別間已經預約好的餐廳，店家也會請客人稍等一下。
可是後面的事太誇張了，讓我很難這樣就算了啊！
【事件2】會擋到過道的桌次
服務員把我們家領到預定的桌次，我看了真的都傻了，
因為桌子最靠近廚房後方的出餐口，
所以我們的桌子不能推得太出來，不然會擋到他們推車出入，
讓我們一家五口全得靠牆（有圖為證https://goo.gl/zdGV9x），
連想多要張椅子放東西都只給板凳。
更不用說我們在店裡已經坐了10分鐘，連茶都沒上。
但是跟後面的事情比起來，沒上茶已經是小事，
因為當我們跟服務員反應想要換位置，對方的回應是：
「你們不要這個位置，後面還有客人說他們要呢！」
哦是喔，
那我還寧可他們電話預約的時候直接說客滿，我們會自己找別間餐廳！
【事件3】要求客人態度好一點
因為這個位置實在太爛了，加上服務員那種傲慢的回答，我爸動怒了，
他們的經理就來了，是一位戴著黑邊粗框眼鏡、頭髮短短、身材豐腴的女性。
跟經理表達我們的不滿後，
經理要嘛不是說「過年人多，我們只剩這個位子了。」，
一種「不然你想怎樣？」的態度，
不然就是「原本我們這裡擺的是大桌，因為怕擋住走道，今天幫你們換成小桌的了。」，
啊後面這句到底關我們家甚麼事啊？
老實說，這位經理的臉上不忘微笑，我有點佩服。
我們也不是不知道過年，好吃的餐廳都會客滿（不然又幹嘛特地預約），
不能換位子就算了，那你好歹給我們一個真摯的道歉吧！
但是因為經理一直不停重複以上那兩句根本不是重點的回應，
她的微笑開始讓我覺得根本是皮笑肉不笑，
很難讓人感受到想道歉的誠意，
讓我們家從原本還能好聲好氣的抱怨，到後來不滿的情緒越來越高。
接著聽到經理接下來說的這句話，
我不只腦袋炸了，也是我決定一定要po上這裡的主要原因：
「小姐，現在是我們對你的態度很好，是你對我們的態度很差喔！」
「小姐，現在是我們對你的態度很好，是你對我們的態度很差喔！」
「小姐，現在是我們對你的態度很好，是你對我們的態度很差喔！」
哇塞！
明明是他們硬要在過道安排桌椅，反應後還說後面有人搶著要這個位子、
有預約卻連服務員都搞不清楚為什麼門口沒有我們家的預約牌，
又拿那甚麼奇怪的藉口來塘塞，
現在反過頭來要求我們家應該要微笑？
我還真不知道現在生意可以這樣做的，真是大開眼界了！
【事件4】沉默的送客
不知道為什麼，他們原本一直不讓我們換位子，大概是清出空桌了吧，
就在我們家提出「你們這樣還敢收10%服務費嗎？」的質疑後，
經理說：「不然這樣好了，我們幫你們換到前面的空桌好嗎？」
既然如此，如果第一時間我們反應的時候，
服務員先告知「等等前面有空桌可以幫忙換位子」，
而不是擺出高姿態表示後面還有客人排隊，
或是在那邊以為客人應該對他們保持微笑，事情不就解決了嗎？
但是，事情當然沒這樣就算了。
我們家後來被安排的位子離大門比較近，其實就是進門後就會看到的第一桌。
大概一個小時的用餐期間，
我一直聽到他們用「新年快樂」恭送其他客人離開，
但是奇怪了，難道是我們家付的錢比較少嗎？
還是因為我們沒對經理微笑就錯了？
一家五口走出大門的時候，整間店都沒人喊「新年快樂」耶！
好像巴不得我們快走一樣。
如果說店裡很忙、外場根本來不及服務就算了，
但是門口不是還有負責接待的前台嗎？
我們家剛進門的時候，不就是前台要我們去預約牆上找自己的姓氏嗎？
我還真是沒吃過一頓含服務費將近4，000的飯還要這樣被店家嫌棄的！
要不是我爸媽覺得過年應該以和為貴，選擇繼續留下來用餐，
不然我根本寧可吃麥當勞也不想在這間店消費，再好吃也不該是這種服務跟態度！
額外的插曲是，
今天是我家人第一次看到我這麼生氣，他們全嚇傻了，
真是多虧了他們的招待。
六、備註：
今天的用餐經驗已經直接在他們的粉絲團反應了，
但一方面我們家根本不想再給這間店機會，
就算是誠摯的道歉或補償，也不想再接受；
二方面以店家現場的服務態度，恐怕也不會回應吧。
想攜家帶眷來這裡用餐的人，請三思。
聯絡電話：02 2551 1838
FB粉絲團：https://www.facebook.com/BambooVillage.tw/
七、版權宣告：本文同意轉錄，但必須保留出處、作者，勿更動內容。
為講求完整性，內容以原始出處為準。

連結找不到內容耶 是不是被刪掉了

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一樣欸 還是無法顯示

可以顯示啊? " target="_blank" rel="nofollow">

可以顯示+1 然後這個經理真是白目啊

預約牌沒有你們不就只是員工疏失,有必要反應這麼大?你們預約時間是6點半,有規定提早到就一定可以入座嗎?店家沒有讓客人提早入座的義務,所以根本談不上讓不讓桌.一個店就這麼大,座位怎麼安排由店家決定,總會有人坐到.至於後面經理的態度如何,我覺得沒看到你現場的態度不準.從前三點根本芝麻大的事你也可以怒氣沖天合理推論後續跟店家應對時態度應該不會友善到哪去.如果真是這樣,無論店家送客時是刻意或太忙剛好沒喊到我覺得也不意外.或許店家應對上有需要改進的地方但我相信一個巴掌拍不響我沒去這家餐廳吃過也不認識任何員工所以不用幫我戴帽子我所謂前三點指的是預約牌、提早入座跟爛座位.至於服務很爛這點我沒意見,但也如我前面所言,這邊大家只看到你單方面敘述店家態度卻不知你是以何種姿態回應,所以或許"因為您討厭某人在先，導致不論他之前、之後做了甚麼都會被您放大"這句話就兩方而言都適用.如果你覺得店家服務爛,基本上個人認為當場就該拒付10%.至於預約牌上只寫姓氏,不就陳李王吳林張趙嗎?路上隨便一指都能指到同姓的,就算貴家族姓氏極度少見也一樣,服務業忙亂的時候漏個預約牌的確是缺失但放大成甚麼家族被瞧不起就小題大作了,店家很忙沒空特地瞧不起你.桌次你不能接受我既沒說不能換也沒說我認為可接受,我只是說不是你坐到也是別人坐到,店家沒刻意針對你們,而且能否換位權力是在店家一方,如果不能換你們又無法接受可以直接走人.今天服務業的生態就是低薪又勞苦,然後因為入門條件低所以水準本就參差不齊,講實話真的就是沒人看到你們現場是以何種態度回應店家,但以你文字敘述無論事情輕重都充滿怒意就我看來其實跟在過年期間拿45個1元去忙得要死的攤販付帳沒甚麼兩樣,所以兩方往來的結果只能說不意外.如果你哪裡覺得不高興覺得受委屈我200%支持直接客訴,不過就你提出的幾點有多少是無謂的癥結點大家心中有把尺最後,沒人想保護店家也沒人說要甚麼完整影音檔,畢竟發文者使用的文字中其實往往可見端倪.

同意prayforu板友的看法

拿一塊那個有點...但我覺得這篇服務的確不好啊

根據文章敘述內容，看起來服務不佳,但我覺得原po有點反應過大

首先,在這個板我不想用回文的,否則我回一篇你回一篇,大家光看這篇就可以看個飽了,沒意思.回歸正題,當你說"按照您的邏輯，恐怕此版很多po文皆不具參考價值"時代表你還是忽略我強調的重點.大家會在這個板po文肯定都是對指涉店家充滿怒意,但旁觀者清,如果單純因為預約牌、提早入座跟爛座位這三點就能在文字中流露滿滿怒意想必當天在現場時你應該很難以平和的態度跟店家作溝通.我不是你所以無法理解為什麼只是單純在店家超忙的時候漏個預約牌就可以放大成甚麼不尊重姓氏,但相信看文的板友應該也沒幾個人能理解這件事,因為 "根本沒人刻意不尊重你家族的姓氏"當然你選擇怎麼理解這件事是你的自由,就像能不能理解或能不能認同這件事也是看文或回文的人的自由.至於10%服務費,如果你覺得沒受到妥適服務本可據理力爭,扯甚麼買賣契約出來其實還蠻有趣的,更別提甚麼被貼上奧客的標籤,基本上你當天的態度我想店家沒意外的話應該一開始就幫你貼上去了,當然這也是我的臆測而已啦,說不定人家根本忙死沒那美國時間注意到有人氣到快爆炸.然後回說座位.你們被安排在哪個座位是店家權力,但要不要坐跟要求換座位也是你們權力,至於店家相應態度,基於上述個人看法我覺得的確很有問題但"可能"其來有自.至於我引述你前篇回應並非指你們在登門前就打算找碴,而是登門後一連串別人看來可能會覺得是小題大作的反應.你說"即使我對少了姓氏預約牌和沒有送客不滿意",但事實上你對這兩點就是極不滿意,這部分看文字大家都了.所有人都明白當一天和尚敲一天鐘的道理,但很遺憾地,你我不是活在理想中的大同世界,現實世界中一般正常人很容易因為薪水低,很忙很累,身體不舒服等等理由而降低服務品質,我這麼說不是為了合理化差勁的服務,單純敘述事實而已,但得到不滿意的服務提出客訴是你權力.然後甚麼作業員薪水低不退換貨這例子根本風馬牛不相及,提出來就比較沒意思了.最後再次強調,你對店家任何服務不滿意我絕對支持客訴,而且我個人也認為店家的回應很有問題,但既然把來龍去脈公開po在板上自然得接受公評.事實上,如果你沒把預約牌或提早入座這兩件事寫出來我可能看完文章只會覺得你真衰大過年還遇到這種事而不會回文.以上.

我是客戶我很在意店家服務態度,找不到預約牌事小,問題是前台服務人員要幫客人找而非叫客人自己找,結果找不到,還有前台人員不知道發生甚麼事情,也會令人狠怒,另外,抱怨位置安排在過道很合理,如果店家接受預約時告知必須安排在過道那麼客人可以決定要不要預約,既然沒有告知,客人也到了,在抱怨的當下,如果店家可以告知有其他空位就立刻更換,我想不會衍生後面那麼多態度問題,所以我覺得是服務人員的訓練有問題,當然,客訴一定要客訴,一頓飯4000也不少啊

第一點我覺得太好笑了~ 重視姓氏跟前面客人先入座?

我也覺得第一點就會火的人 接下來一定口氣會很差過年期間我大小宴也吃過好幾攤 不是說台灣消費者奴性而是那是過年誒 每個工作人員哪個不是火燒髮的在工作我們幾個人還曾幫過疊收前一桌的碗盤 工作人員感動到都快哭了XD 所以說 4千是不少 但也不是什麼高檔消費過年時大家心平氣和一下不是很好

每個人對過年的家族聚餐重視的點不一樣 我支持原po的說法 前三點哪一點可以看出店家有尊重原po?第一點搞不清楚預約也是我的雷 ->不專業第二點-已經初二晚餐 應該知道那桌會影響推車(不專業)還是把人放到那桌 反應後服務員的回應起碼該是"不好意思 我們目前沒有多餘座位"或請你稍等他去問(第三點一起講好了) 領班或店經理這時候姿態不該要求客人配合 而是請求或是道歉 甚或招待-服務不敬業就算不是過年 這三點在一個重視服務的地方都不該發生何況過年 且家人往往會"算了啦" 然後回去生氣最後我想說 如果都要先檢討po文者 那要不要改成非奧客板或是"服務衝突證據板"補一下 沒預約牌但馬上正確說明也不會讓人那麼火原po別被轉移焦點了(另外舉手發問)所以好吃嗎?

"因為是全家一起來吃飯，預約牌寫的還是「姓氏」耶，有一種好像接待我們家不風光，或是我們家見不得人的感覺。"我真的無法聯想這兩件事的關連性

個人認為,預約牌沒寫到那段,很過度聯想了.

你大過年不多通融點自己來氣搞家人也搞別人你不覺得後悔嗎？而且是一桌四千還是一人四千？過年一家五口佔一桌預約只吃四千，平均八百的話我會服務的有點心痛，我不會給你太好的位子，反正你也沒打算吃太好。結果似乎幫你湊了張桌子出來後你還沒坐下去就一堆抱怨，為了你這桌四千我還得找經理讓你洗臉，她這道歉若要心甘情願她過完年也會對不起自己。服務費照妳說還不到四百，是我我肯定幫妳免服務費讓妳快快出去。最後我自己看是覺得啦，妳字多又感覺不出道理來讓人煩啊…如果在熱炒店你點四千老闆肯定把妳當老子孝順，不過這間店看照片就不會太陽春，也有裝潢，我真的覺得四千不到還要受氣她們也看妳不上眼，就當將心比心，下次過年就多準備點預算，當作是發紅包，店員也有理由給你恭喜拜年嘛？

原來是要用花的錢來決定服務態度

第一點感覺是因為後面事件而過度放大

原來要看消費金額決定服務態度？...

有些人回應真是讓人大開眼界

推 pray大~~

咦？對啊囧不然服務態度是怎麼來的？他們對你不好，就是不屑你這個客人啊，不然你以為他們是看不起自己的工作才不好好做嗎囧

樓上的a大，照你的邏輯來說...消費四千塊好像很不削似的如果覺得沒賺頭，店家包一包收起來，別做生意好了！

姓氏扯到接待不風光也太無聊 光看就白眼

坐等D大去勸店家關門… XD

推原po和falltrace的觀點

純噓a大，那你今天不太餓去吃路邊攤點個一碗而已，老闆是否可以用丟的方式上菜?神邏輯，標準的用錢的多寡解決事情

路邊攤如果態度那麼差我還肯去吃一定是因為他超好吃

第一次聽到價錢決定服務態度的希望某a到時候不要因為消費太少發文討拍

支持原PO

我覺得原po有些在意的點就算比較偏門，但是不能說“大家都可以這樣，你為什麼不可以”，而硬要別人吃下去吧。而且給推文的回應尚在合理、合情。要是我自己去到這樣的店，店家疏失是其次，誰不會犯錯，但是還硬拗，誰願意花錢買罪受？ 更何況還過年、與長輩同喜的心情都沒了。如果餐廳，可以參考原po的一些建議，不是大家共同創造進步空間嗎？而非要求“不爽不要來”這樣的概念。以上淺見

就是非好店啊這麼會檢討原Po，怎麼不好好挑一下這家店的骨頭

覺得不需要去檢討原po，很明顯店家態度符合非好店定義，明明有很多說法能好好處理的。不覺得原po反應過大。他們明明有訂位卻遭到這些待遇，還不如一開始就不要讓人訂位=

如果得到的可能是次級服務（安排在不方便的座位），那餐廳理應事先言明，看顧客是否能接受。