[新聞] 素食真的比較健康! 研究:能降14%罹癌

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等!)   2022-02-26 09:58:55
健康網》素食真的比較健康! 研究:能降14%罹癌風險
2022/02/25 18:10
〔健康頻道/綜合報導〕健康意識抬頭,人們開始重視自己的飲食習慣。據外媒《The
conversation》報導,以植物為基礎的飲食可以帶來許多健康益處,包括降低患慢性病,
如2型糖尿病、心臟病等風險。另外,牛津、復臨健康研究也表明,素食者、魚素主義者
、低肉飲食者等,與降低癌症風險有關。
根據英國生物銀行研究的數據,對50萬名受試者分析,並分為經常吃肉、低肉食者、魚素
主義者、素食者等4組,為期11年的研究發現,低肉食者患任何類型癌症的風險降低2%,
魚素者降低10%,素食者則降低14%。
研究進一步說,與經常吃肉的人相比,低肉食者患結直腸癌的風險降低了9%。且加工肉
類攝入量的增加與直腸癌風險增加有關。此外,還發現與經常吃肉的女性相比,吃素食的
女性停經後患乳癌的風險可降低18%,是因為主要由於素食女性的平均體重較低。曾有研
究也表明,停經後超重或肥胖會增加患乳癌的風險。而在魚素主義者和低肉食者的停經後
與乳癌風險之間沒有觀察到顯著的關聯。
另外,研究也表示,與普通肉食者相比,魚素主義和素食者患攝護腺癌的風險也較低,分
別降低20%和31%,但尚不清楚這是由於飲食,還是由於其它因素所致。此外,重要的是
要注意,簡單的消除肉類並不一定會讓自己的飲食更健康。
最後,研究提醒,紅肉和加工肉與癌症風險之間是有關的,這就是為什麼人們普遍建議在
飲食中限制這些食物的攝入量。還建議人們食用富含全穀物、蔬菜、水果和豆類的飲食,
並保持健康的體重,以降低患癌症的風險。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3841492
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鳥 )   2022-02-27 06:16:00
教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com