難得有人對教育領域有興趣真是太令人感動了 T^T
先說好，以下僅是就自己的觀察與經驗分享，聊備一格，請勿視為通則，
另外，小弟是人類發展領域的，
對學習科學/教育科技的認識來自於跟身邊的朋友們聊天以及自己的觀察，
可信度請大家自行斟酌，也請其他先進不吝分享（召喚Sulstan急急如律令！）
先回答「沒有發表是否申請PhD會變成炮灰？」的疑問：
教育領域就我所知其實大部分是要求有碩士學位的（個人觀察，還請大家補充）
例如UW-Madison（簡稱小麥），
當初就是收我進PhD但是要我先寫份碩論來；
其他在臺灣或者美國其他學校拿到碩士的同學則必須提碩論審查。
我當時人在臺灣當兵的時候申請小麥，
沒有碩士學歷也沒有任何期刊發表也是錄取了博班。
因此我不覺得發表、碩士學位是重要的，
但至少你要跟人家說你有了一個大方向，
也有基本的研究能力，而不是白紙一張。
那先來美國念個碩士好不好？
在沒有時間或者金錢的壓力下當然好啊！
但我不覺得碩士學歷是申請博班的必要條件。
至於你提到的幾間EdM學程，我只知道哈佛教研所的TIE
認識的幾個朋友在做的是軟體設計，例如手機app與教育遊戲，
撇開技術層次，這個組也讀很多學習理論、教學理論、傳播理論
以及需要相關的實務經驗。
此外，芝麻街的核心製作團隊很多是TIE畢業的，
所以在傳統媒體上也是有可以著墨的地方。
跟我最要好的那位同學（美國亞裔女生）畢業後在媒體業工作了幾年，
後來去UC-Irvine念博班，還沒畢業就拿到了迪士尼、微軟、Google、臉書的工作
都是教育科技相關的職缺，當然他本身的學術成就也是非常強大。
想走學術路線的話，我念教育科技的朋友們主要接觸的協會是AECT
http://aect.site-ym.com
你可以看看，我不熟就是了 XD
在尋找相關的研究所時，以小麥為例，教育科技可以分散在好幾個地方：
教心系底下的學習科學組
課程所底下的教育科技組
資工系機器人組做人機互動的
工工系做人機互動的
心理系認知心理學做人機互動的（應該各有其重點，但是他們常常合作）
之前有一次去課程所的教育科技組上課，
同學的課堂報告主題是MOOC的使用者經驗以及互動模式（好像是Coursera平台）
據此mine了一個社交網絡模型，我自己是覺得很酷很好玩（別人的都比較有趣=.=）
最後，教育科技不是只有電腦。
我隔壁的研究室主打玩具，
例如最近很流行的STEM玩具，設計出一套教材，
讓小朋友可以自己亂接東西拼裝出個機器人，頭頂還有會轉的竹蜻蜓之類的。
也都是教育科技的範疇。
以上是我的粗淺認識，難免掛一漏萬還請大家補充。
（交棒給Sulstan~
※ 引述《gobears5566 (golden bear 5566)》之銘言：
: 想要順便借問一下，我目前是讀經濟學但之後想轉到教育領域的大學生，
: 預計明年 (2017) 畢業，後年當兵時申請，
: 有興趣的領域是 learning technologies，也對 learning sciences 感興趣，
: 大學到現在有在三個教育組織實習經驗，目前在第四個是學校做 MOOC 的單位
: 但該單位主要是製作 Coursera 課程或是做其他 project，而沒有 publication
: 目前四個實習經驗雖有兩個是 research assistant，但沒任何發表，
: 想請問前輩們這樣我直接申請到 PhD 的機率是不是會很低?
: 因為擔心沒發表丟 PhD 會全滅，有思考過先去讀一個碩士拼發表，
: 我目前有查到的一些碩士 program（如下），
: 我的理解是 Ed.M 是實務的，MA 則相對來說比較可能有寫碩論與發表的機會，
: 但 MA 較多都是兩年的，在財務上可能無法負擔，光一年200萬就讓我想到頭痛...
: 想請問前輩們，我的狀況比較適合什麼申請策略呢？
: 是之後直接丟 PhD？ 或是 MA 當跳板？ 或是可用較便宜的 Ed.M 當跳板？
: 或是之後畢業在台灣找個願意讓我當研究助理有發表機會的教授深蹲幾年再投 PhD?
: 煩請前輩們指點解惑，感激不盡！
: Harvard Ed.M in Technology, Innovation, and Education (TIE)
: Stanford Ed.M in Learning, Design and Technology (LDT)
: Columbia MA in Instructional Technology and Media
: UPenn MS.Ed in Learning Sciences and Technologies
: Northwestern MA in Learning Sciences
: U of Michigan MA in Teaching and Learning
: UT Austin MA in Learning Technologies
: UIUC MA in Learning Design & Leadership
: UIUC MA in Digital Environments for Learning, Teaching & Agency
: NYU MA in Digital Media Design for Learning
: U of Washington Ed.M in Learning Sciences & Human Development
: ※ 引述《lilyqute (wy)》之銘言：
: : 大家好，我大學唸的是圖書資訊，因為一直對 青少年如何學習語言和閱讀，如何保持學
: : 習動機很感興趣，錄取公費留學以後打算申請2017fall的learning sciences (LS)碩士。
: : 或許因為這是個較新的領域，找了許久目前只找到這些LS program的學校:
: : university of washington in seattle
: : university of texas austin
: : university of wisconsin madison
: : vanderbilt
: : northwestern
: : 希望能夠有留學版上在美國唸LS前輩們的經驗分享
: : 也歡迎推薦其他學校的LS 碩士
: : 謝謝大家!!