[心得] 大炒鍋真好用，平底炒鍋都沒甚麼用了耶！ teeo PTT批踢踢實業坊

作者: teeo (teeo) 2025-12-03 10:44:39

前陣子買了"36公分中華鐵鍋"
快炒店用的那種大的圓形的鍋子
聚熱效果也太好，
溫度不會外散，
煎魚很快就能煎出顏色
反而用了快十年的比較淺的30公分炒鍋
這半年就晾在那裏了
有大炒鍋之後
大家都怎樣用平底炒鍋的啊!
也是這樣才知道，
原來增加裝備真能增加廚藝！

作者: linfon00 (笨蛋) 2025-12-03 10:53:00

中華鐵鍋戰鬥時可以當盾牌休息時可以當廚具居家旅行必備良藥

作者: teeo (teeo) 2025-12-03 10:55:00

每天做菜的時間是蠻趕的，也確實像作戰一樣

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2025-12-03 11:10:00

健身神器。我要把我的小炒鍋換大的。

作者: l23456789O (優良鹼民) 2025-12-03 12:54:00

大鍋炒青菜好用有些青菜太膨鬆了用大鍋炒空間剛好

作者: luche (luche) 2025-12-03 13:19:00

而且圓弧形算是整個延伸能貼住的直線

作者: maykin1220 (一笑置之) 2025-12-03 14:36:00

平底鍋拿來水煎五花肉

作者: una283 (無) 2025-12-03 21:34:00

圓弧中華炒鍋好用+1

作者: arsonlolita (XJ87) 2025-12-05 08:58:00

使用的目的不一樣平底的煎漢堡肉用

作者: zorah (zorah) 2025-12-05 17:12:00

炒青菜必須得大鍋，不然根本放不了幾片葉子

繼續閱讀