大家好，
家中想添購一只油炸鍋，想炸薯餅、薯條、鹹酥雞、肉排等炸物，
主要希望鍋子蓄熱好，底部不要太寬，高度要高一點可以防油噴濺。
目前有兩位選手做比較，
一個是Staub的18公分和食鍋或20公分圓形深鍋，
另一個是日本有元葉子22公分的三件式油炸鍋。
Staub是鑄鐵鍋，蓄熱能力一定強大，
20公分的圓形深鍋容量2.75L，以兩個人的小家庭來說非常夠，
但要價近5000元 (momo)。
有元葉子的油炸鍋是三件組，包含鐵製的炸鍋 (下窄上寬的鍋型)、滴油網和防濺網，
看網站的介紹，
鍋子本身鍋底直徑12公分、高13.8公分，滿水容量2.7L，
食物放在滴油網內，可方便提起瀝油，
防濺網可防止油噴濺，
看起來是蠻方便的，22公分的油炸鍋3400元有找。
原本是看中Staub的圓形深鍋，
想說鑄鐵鍋不只可拿來油炸，也可做其他料理，雖然目前家中已有26cm的圓鍋了，
但看到有元葉子的三件式炸鍋，又有點心動想變心了，
不知道版友們會推薦哪一個？
先謝謝大家。