[問題] 大家都去哪買馬鈴薯?

作者: cyi91346 (cyi91346)   2020-07-04 07:13:15
買過幾次馬鈴薯,有時在菜市場買,有時在超市買,每次都仔細挑選最沒有芽的,但好像
都還是有一點點芽,實際煮起來,都有吃到龍葵鹼的記錄。
不知道是自己買馬鈴薯的通路不對,還是處理方式不對,芽附近的要多削掉一點?
作者: twnndnpdnc (資收王)   2020-07-04 08:38:00
Costco
作者: eveno (eveno)   2020-07-04 08:41:00
在市場跟超市都買過不ok的。要選生意很好的菜檔才不會買到這種馬鈴薯
作者: mepe1018 (mepe1018)   2020-07-04 08:57:00
之前買過超市的有機馬鈴薯,看起來外觀都很ok,可是把它氣炸成薯條後,吃了一點我的嘴巴內一直覺得很怪麻麻澀澀感覺~不敢再吃~
作者: cjy0321 (cjy0321)   2020-07-04 09:14:00
好市多的白玉馬鈴薯是雷中之雷好嗎
作者: funnychia (@@")   2020-07-04 09:50:00
楓康超市的品質一直都不錯
作者: jjer (CCC~)   2020-07-04 09:57:00
市場老闆說馬鈴薯在國內產期以外,幾乎是外國冷凍貨
作者: jyekid (會呼吸的痛)   2020-07-04 11:57:00
聽說台灣的馬鈴薯吃起來鬆鬆的
作者: benny3579 (阿斯)   2020-07-04 12:01:00
全聯
作者: sunlinsg (sunlin)   2020-07-04 13:06:00
傳統市場 挑小顆的
作者: pogn (我住的星球沒有光)   2020-07-04 22:14:00
農會超市
作者: cami33 (cami33)   2020-07-04 23:52:00
菜市場 小芽眼就挖深 掉,大的就直接去種盆栽
作者: IMfine3Q (NU)   2020-07-05 02:25:00
聽說不管進口還是台灣的都是處理過的(去芽眼
作者: mukey   2020-07-05 08:02:00
確定煮夠熟嗎?買回來多久煮? 怎麼保存?
作者: lazzier (Ray)   2020-07-05 09:29:00
好奇一下怎麼知道吃到龍葵鹼
作者: yclamp (艾希德)   2020-07-05 09:53:00
嘴巴跟喉嚨會覺得麻麻癢癢的
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾)   2020-07-05 20:57:00
好市多的白玉,是我買過最容易壞的馬鈴薯,而且壞了很臭真的很臭,很難保存主要看你要煮什麼,如果要比較有口感的話,就去市場買市場比較好找台灣產的,要鬆一點的,就去大賣場買美國產
作者: kiazo (加油啊,你可以做到的)   2020-07-05 22:14:00
有些削完看起來好好的,再怎麼煮,吃起來還是有那個味道
作者: jellicolin (綠豆椪)   2020-07-07 10:43:00
芽眼要深挖一圈清乾淨,皮有綠色的也要多削掉一點
作者: Estrelita (La Solitudine)   2020-07-07 12:29:00
好市多的白玉我冰冰箱都放很久耶,我們一家兩大一小都吃很久,沒壞掉過
作者: yoonajuna (yoonajuna)   2020-07-10 13:32:00
很愛好市多的耶 也沒壞掉過

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