[問題] 大家有吃過打拋葉嗎？ tmac012004 PTT批踢踢實業坊

作者: tmac012004 (寂滅寂滅就好) 2020-07-02 18:06:13

泰國網紅一直強調要用打拋葉炒豬肉
可是我連打拋葉哪裡買都見過
打拋葉又很貴
大家有吃過打拋葉嗎？
好吃嗎？
什麼味道？

作者: o1mamao1 (歐一麻) 2020-07-02 19:07:00

沒什麼特殊味道，加了跟沒加差不多，所以他們不喜歡九層塔，因為九層塔的味道太重

作者: agentlin (小瓜呆) 2020-07-02 19:59:00

樓上真的有吃過打拋葉嗎？誰說味道很淡？打拋跟九層塔不一樣要炒到整個軟化才行台中東協廣場偶爾有，三樓的超市。或是花市買盆栽自已種

作者: afria (阿法) 2020-07-02 20:05:00

神聖羅勒，帶一點金屬感覺的味道，鮮香不若九層塔

作者: o1mamao1 (歐一麻) 2020-07-02 20:18:00

沒吃過要怎麼回答，當然是有吃過才能回答這東西十幾年前就有了

作者: G773 (G773) 2020-07-02 22:08:00

https://i.imgur.com/bpyrjG2.jpg 建議可以買一盆回來種，我在建國花市買不貴$100而已，但要選對店家，現在正在剪枝扦插要送給朋友。味道不若九層塔那麼高調鮮明，但也有一股獨特濃厚氣味

作者: a54702 (一陣風吹過) 2020-07-02 22:33:00

園藝店很多都有賣了我陽台有種QQ

作者: pomemy (哇喔) 2020-07-02 22:54:00

我也有種，是有自己的特殊香氣，有點甜又有點腥。味道真的不像九層塔那麼強烈，我比較想種活九層塔但都是打拋生生不息。以前在泰國華僑店裡吃的打拋肉是用九層塔炒的，結果心中的打拋就變成九層塔風味了，吃到真的打拋醬反而覺得不香

作者: G773 (G773) 2020-07-02 22:57:00

九層塔也很好種啊，記得幫他補水就好

作者: aureliechen (最近迷戀福柯) 2020-07-03 01:21:00

你如果在台北的，可以去緬甸街買在桃園或嘉義等地的話，找工業區附近的東南亞商店有些店家會有新鮮的在冰箱（或者要先跟他訂）

作者: officina (officina) 2020-07-03 04:02:00

買過乾的打拋葉調味包不知道裡面是不是真的真的就吃過超市有你再看一下後面的成份表幾十塊一包吃吃看ok吧

作者: gourmand (Ignis ardens) 2020-07-03 15:48:00

打拋葉只是俗稱, 真正的名字叫"聖羅勒"。我有種

作者: Agneta (阿妮塔) 2020-07-03 16:24:00

在市場買過新鮮打拋味道比九層塔淡感覺比較木質味一把20元蠻便宜的

作者: fifybl (　) 2020-07-03 19:55:00

我有種一顆香味有點難形容比起九層塔是比較柔和有它獨特的韻味九層塔種子種不容易直接扦插就很好種了

作者: rahit (水元素) 2020-07-04 16:56:00

你去買甜羅勒差不多

作者: schwarzwald 2020-07-04 21:55:00

買苗或3寸盆小株的回來換盆種，只要不亂剪，非常好養這個季節長得非常快，很快就會把盆裡的肥份耗光，薄肥勤施，很快就能長成一大叢。

作者: IMfine3Q (NU) 2020-07-05 02:28:00

買過超市的打拋粉發現自己還是喜歡九層塔味XD

作者: afria (阿法) 2020-07-05 07:50:00

甜羅勒、九層塔、神聖羅勒(打拋)味道都不一樣...

作者: onthehill (Sandy) 2020-07-06 11:35:00

找工業區附近有賣生鮮的超市可能會有

作者: schwarzwald 2020-07-06 21:19:00

商品比較齊全的家樂福的生菜區有時候會有

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