[問題] 青菜不適合跟豆腐一起煮嗎?

作者: tmac012004 (寂滅寂滅就好)   2020-05-21 09:14:21
youtube有地瓜葉跟豆腐煮湯
媽媽說青菜不能跟豆腐煮
這樣會草酸鈣沉澱
青菜不適合跟豆腐一起煮嗎?
作者: G773 (G773)   2020-05-21 09:29:00
Google ”草酸 豆腐”看看?
作者: brunomarsfan (brunofan☆)   2020-05-21 09:30:00
草酸鈣啦~不過量攝取與多喝水,尿液多排就不怕結石了
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2020-05-21 09:55:00
草酸鈣被你吃到肚子裡,根本沒什麼大不了,頂多就是浪費鈣變糞便排掉而已,要跑到尿道變結石,那還要分解過再合成勉強才有機會。天底下含草酸的食物這麼多,真要當
作者: rinkai (玉串)   2020-05-21 09:59:00
都2020年了還在不能一起煮
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2020-05-21 09:59:00
禁忌,那有一大堆食物都不能吃了。頂多盡量避免一起食用(造成鈣的浪費),真的吃了也沒什麼,青菜豆腐湯這麼美味又營養的食物,浪費一點鈣,又會怎麼樣再者,只有板豆腐鈣高了一點(也不怎麼高),像嫩豆腐含鈣量其實根本不多,你要去哪生出一堆草酸鈣?一般民眾對食物,常有一些詭異的迷思,像草酸鈣變結石吃膠原蛋白補Q彈,啊你吃進去就是變糞便拉走了,其他被分解的小分子,會準確的合成,到你想要的器官嗎?
作者: G773 (G773)   2020-05-21 10:12:00
膠原蛋白就商人炒作啊
作者: elvis533 (變成御姐控了 囧)   2020-05-22 12:43:00
你的身體不是燒杯

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