※ 引述《datomeimei (ㄢ、ㄤ是我的罩門)》之銘言：
: 天氣越熱，越是懶的煮飯...是說我啦！
: 每天下班七點到家，直奔廚房開工，八點開飯
: 這一小時實在是覺得又熱又累
: 煮完都沒胃口了
: 想請問各位在這種炎熱的夏天
: 也是可以很沉溺在cooking的興致上嗎？
: 有在想說廚房裡裝個壁扇
: 但是不是吹到的反而是熱氣，越吹越熱!?
: 原po在高雄。
我家東西向，廚房西曬+鐵皮屋，我們家又早吃5~6點吃，所以4點多就要準備弄。
夏天煮完就快中暑了，我今天煮就直接邊喝加冰塊可樂邊煮。今天還下大雷雨，其實
已經比較涼了，但是煮菜就是很熱，我的衣服上半部，被汗濕透。
現在是被逼得弄一堆涼菜，因為熱湯熱飯，煮完根本也吃不下，煮就煮飽了。
我的涼菜只有，
涼拌醃小黃瓜 加冰塊，冰冰吃。
滷花生 這是我爸愛吃，用滷牛肉的湯去滷冰著，要吃再拿出來冰冰吃。
皮蛋豆腐 不解釋。
各種醃漬泡菜 韓式泡菜、醃節頭菜、醃蘿蔔。愛之味菜心、瓜瓜之類的。冰冰的吃，下飯
涼拌竹筍 不過竹筍我們大部分拿來炒跟煮湯，所以很少涼拌。
想順便問一下，還有哪些菜可以涼著吃，不然真的太熱，煮了一堆，自己熱就算，朋場的
也很少，每次都留一堆。
作者: ya4ice (用愛培養持續自嗨力) 2016-07-02 23:41:00
韓式小菜很多都涼拌或煮熟吃涼的，板上很多食譜可參考看看
作者:
huhubee (huhu)
2016-07-02 23:47:00我會在晚上準備好隔天的菜，弄好用蒸的，加上涼拌菜跟飯。減少熱鍋旁的時間。
作者:
noname22 (noname)
2016-07-03 01:29:00涼拌金針菇 涼拌藕片 涼拌馬鈴薯絲 涼拌蘿蔔絲 醬料可搜尋板上「老虎醬」
作者:
newguest (我不是精靈)
2016-07-03 01:45:00酸熗馬鈴薯絲，炒完可以放冰箱，拿出來冰冰的吃
作者: cityofsky (夢雨幻) 2016-07-03 04:36:00
鴨賞加小黃瓜絲和蔥絲拌點香油和黑胡椒也不錯
作者: ace68102 2016-07-03 04:54:00
蒜泥白肉，燙花枝冰鎮沾五味醬，燙蝦冰鎮沾芥末醬油，涼拌干絲海帶，都很下飯。
作者:
huhubee (huhu)
2016-07-03 06:50:00菜切好洗好，生的樣子放冰箱，要吃的時候拿去蒸哦！
作者:
kzzoz80 (妞妞)
2016-07-03 06:52:00薯泥沙拉 湯青菜
作者:
may6033 (may6033)
2016-07-03 10:29:00涼拌青木瓜也不錯~看是要泰式的，還是和百香果搭配都很開胃~
作者:
yeh0216 (阿葉)
2016-07-03 14:56:00龍鬚菜，馬鈴薯
作者: schou0718 (blank) 2016-07-03 19:04:00
飯糰……就交代了
作者: livcruise (Liv) 2016-07-03 23:50:00
雞絲涼拌小黃瓜 調味只用玫瑰鹽跟堅果油 很推薦唷
作者: thinkdog (沙茶牛肉燴飯) 2016-07-04 12:23:00
過貓川燙後放冰箱 要吃的時候再擠上沙拉
作者: camapleaf 2016-07-04 12:50:00
最近中午很想吃涼麵
作者:
kuzuki (阿月仔)
2016-07-04 19:51:00涼拌苦瓜 洋蔥絲 木耳 之類的
作者:
pe53377 (Pinn)
2016-07-05 01:27:00推各種韓式小菜，做完放冰箱，想吃拿出來加韓式辣醬，就變韓式拌飯了
作者:
vorstehen (加害者會忘，受害者不會)
2016-07-05 02:55:00在大陸吃過木耳沾海鮮醬油加芥末，超讚。不過木耳要山木耳那種小碗耳，才會糯涼拌苦瓜加櫻花蝦，淋越南料理店的酸酸的醬也好吃
作者:
CHU777 (~奶油~)
2016-07-05 12:23:00過貓川燙冰鎮後淋紫蘇梅汁 苦瓜川燙冰鎮沾蒜蓉醬油
作者:
winnieme (魚，在水裡哭)
2016-07-05 22:06:00山東燒雞，雞腿可以前一天先蒸好背著，當天再將雞肉撥下小黃瓜鋪底淋上醬汁
作者:
miniwin (miniwin)
2016-07-08 00:14:00醉雞、涼筍都是前一天就能做好，這樣就有兩道菜，有烤箱的話，就可以烤魚、烤雞翅這類，在搭配電鍋蒸蛋，這樣都不用顧，有烤箱、電鍋料理可以少許多時間
作者:
zara1048 (快樂是容易的)
2016-07-08 12:42:00涼拌黑木耳