想請問各位有使用烘王烤戚風蛋糕的烤溫
大概都怎麼調
烤了三次都失敗 好傷心哦
都是底部凹陷 上網查說是底火太大
我最後一次調的溫度
上下１６０烤１０分鐘
上下１５０烤４０分鐘
真的希望可以掌握家中烘王的脾氣
希望聽聽大家的建議
我上下火160烤七寸的正常，感覺還可以再調高一些耶
我用好先生是都用170/140。 25分左右看蛋糕大小
戚風或海綿通常都直接180℃烤 不管烤的時間 只在時間差不多時(通當烤半小時後檢視一次)使用工具穿刺測試熟了沒
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2016-10-01 12:09:00我的是烘王a+，下火180放低層烤耶@@
作者: muisc 2016-10-01 14:37:00
我的烘王下火超熱情，烤戚風下火要用140度 上火180
作者: newef (\新衣服/) 2016-10-01 16:58:00
網架+烤盤 之前那台下火不會超過150 超過一定凹
作者: chenoscar (Oscar ) 2016-10-01 17:26:00
我是烤8吋，下火180, 放下層，但是把烤模墊高，要不然一定縮
我是A+，160/160烤40分鐘，放最下層，烤模下面有一個深烤盤，方便拉出來劃線。
我是洪王A+ 用上火180 下火150 表面著色後上火降到150 共約30分鐘