[麵包] 簡單快速又美味的法式土司

作者: attfunj (fuku)   2014-05-03 16:40:43
圖文網誌版
http://yumekanau.pixnet.net/blog/post/122024165
因為有麵包機後,常常自已做土司
我通常都是一鍵到底的模式
除非有空時,有想做的麵包,才會想手揉麵糰
才發現麵糰真得很有趣,變化好多
但是有時想變化口味時,我就會做法式土司
我很喜歡這款配方,很簡單快速又好吃
是在日本的COOKPAD的網站看到的
原PO的網友說這是他在咖啡廳打工的朋友教他的
我一看如果是咖啡廳的配方的話,味道應該很不錯
自已試了後也很喜歡
材料:(2人份)
牛奶:200ml
蛋:2個
砂糖:2大匙
土司3片(切成一半共6片,去邊)
奶油:適量
將牛奶、蛋、砂糖混合
土司切邊
將土司浸在混合好的蛋液裡,讓他吸滿蛋液
用奶油和小火在平底鍋煎熟 (用奶油煎時還沒煎好,我都聞到陣陣香味了)
原po的網友說要小火煎8分鍾再翻面
但是可能我用鐵鍋比較熱,大概2-3分鍾就上色了,就可以翻面了
快煎好的話可以用中火大概煎1分鍾,會更上色更好看
然候就完成了
蛋液有吸飽就可以了,也不用浸泡太久哦
淋上喜歡的蜂蜜或楓糖漿,果醬吃都很棒哦
作者: mirageme   2014-05-03 17:36:00
之前看過有人分享前一晚就先浸泡蛋液放冰箱,一早拿出來煎
作者: cycdodo (嘟嘟兒)   2014-05-05 00:48:00
我用過樓上的方式,可是非常軟,吃起來好噁心@_@我不敢吃太軟爛的東西Q_Q~~~

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