[請問] 蜂蜜完全凝固還能用嗎 kediflower PTT批踢踢實業坊

作者: kediflower ( ) 2023-06-12 09:52:14

https://i.imgur.com/q8iyV0s.jpg
保存期限到明年中的蜂蜜
都存放在家中陰涼處沒放過冰箱
大概3個月左右沒動過今天要喝就完全不會動了
上網查有查到蜂蜜是可能會產生小塊結晶但完全不會流動的倒是沒看到
這是什原因？還能喝嗎？

作者: IKUZO (雞狗乖) 2023-06-12 10:31:00

可以吃，沒辦法倒就用乾燥的湯匙挖吧

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2023-06-12 10:42:00

原因遇冷結晶可以吃嗎？當然可以歐洲有專門賣結晶蜜在吃的就用挖或切的

作者: oguesto (病病的小魯) 2023-06-12 11:29:00

用挖的或是泡一下溫熱水

作者: kediflower ( ) 2023-06-12 11:30:00

好的感謝樓上們

作者: sdia 2023-06-12 13:25:00

蜂蜜只要不發黴都沒問題

作者: poeta (鍵盤詩人) 2023-06-12 13:32:00

要真蜂蜜才可以現在幾乎是合成蜂蜜

作者: v86010 (MH) 2023-06-12 13:53:00

挖出來用溫水泡一下看看

作者: WiserWilly (打你屁鼓手) 2023-06-12 14:58:00

夏天應該更流動才對

作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2023-06-12 16:47:00

純蜂蜜會結晶變固態，可以泡溫熱水融化或是用湯匙挖

作者: monkeywife (猴子老婆) 2023-06-12 23:04:00

可以隔水加熱到融合融化這種程度泡熱水已經沒用，要隔水稍微小火加熱到會流動狀態即可

作者: HSNUism ([藍衫魔神附心漢]) 2023-06-12 23:22:00

就算是假蜜沒發霉也不會壞啊蜂蜜自然防腐是因糖的濃度

作者: MeeToo (迷途) 2023-06-13 08:19:00

蜂蜜放久分層底部白白一層還能吃嗎？

作者: sdia 2023-06-13 11:21:00

應該是糖被析出所以分層老話一句沒發黴都ok蜂蜜只有一個重點，不要給一兩歲的小孩吃

作者: cami33 (cami33) 2023-06-13 11:46:00

結晶真蜜可以吃用湯匙挖

作者: schemestunt (Squirrela) 2023-06-13 14:28:00

可以吧把它泡溫熱水讓它融化

作者: vivianl2882 (晰子) 2023-06-13 20:28:00

泡熱水看看?

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