[問題] 有人在進行無麩質嗎？多久了？ hcc570910 PTT批踢踢實業坊

作者: hcc570910 (MJ) 2020-05-29 09:25:07

最近跑去驗了乳糜潟，發現自己有麩質不耐的狀況...朋友反應都是歐美人才會得的，
想想日常生活光早餐都含小麥，能吃的東西很少。
請問有在無麩質飲食的人，多久了？真的有效嗎？
感覺持續1個月都有難度^^

作者: bearanna (安娜的熊) 2020-05-29 10:16:00

聽說麵類也有，真的一大堆不能吃

作者: RINPE (RIN) 2020-05-29 10:18:00

吃了會怎樣嗎？

作者: hcc570910 (MJ) 2020-05-29 10:29:00

完全避開至少半年至一年腸道才會慢慢修復醬油也是小麥做的要找無麩醬油但要確定生產沒有跟小麥交叉污染持續吃麩質就會ㄧ直過敏每個人狀況不同我是會長濕疹嗜睡也有先停一個月看會不會好一點

作者: sunstrider (逐日者) 2020-05-29 11:50:00

跟你縮喔外食有醬油的要避開外食用的醬油都含小麥甜不辣蘿蔔糕那種看不到原型的有很大的機率會加麵粉咖哩為了賣相也會加麵粉濃湯也會加麵粉麵水餃小籠包麵包蛋糕這類以麵粉為原料的不能碰裹粉的例如雞排也會沾麵粉所以不能碰外食基本上就是吃白飯配青菜蛋白質再另外想辦法

作者: ME0611 (大真) 2020-05-29 12:02:00

我所以我沒幾乎在吃早餐有的話就是蘿蔔糕或飯糰還是會吃含有麩質的東西但就是少碰

作者: sunstrider (逐日者) 2020-05-29 12:15:00

要完全切斷麩質只有自己煮這條路我每半年會抽血檢查一次對麩質的指數一直降不下來我已經把我認知能避的都避了

作者: Hey2 (Hey) 2020-05-29 13:12:00

麩質吃一點還好吧? 還是你吃了會跟南方四賤客阿尼一樣爆炸?

作者: royant399 (北海道水獺) 2020-05-29 13:15:00

樓上不要自以為幽默，看不懂左轉出去就好，這樣回真的很沒同理心。

作者: sunstrider (逐日者) 2020-05-29 13:15:00

我吃了可能會死前幾次算運氣好了在操場休克還能自己醒來

作者: espresso1 2020-05-29 14:03:00

食物過敏真的不能輕視

作者: ME0611 (大真) 2020-05-29 19:34:00

如果你想吃蛋糕的話 IKEA有無麩質的冷凍蛋糕喔可解饞

作者: hcc570910 (MJ) 2020-05-29 20:40:00

目前有用米穀粉做蛋糕或鬆餅口感跟麵粉滿像的

作者: sunstrider (逐日者) 2020-05-30 16:07:00

數字降不下來主要是日常飲食還是會不小心碰到因為我還是外食為主

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