炙燒舒肥牛 & 烤蔬菜
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冷水加溫至54度後放入真空牛肉浸泡
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番茄去頭尾灑上黑胡椒、羅勒、鹽巴、橄欖油
玉米筍洗淨灑上咖哩粉、黑胡椒、鹽巴、乾辣椒
大蒜泡水洗淨去頭，灑上黑胡椒、鹽巴、橄欖油
120烤箱20分鐘
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取出牛肉後擦乾，灑上黑胡椒、百里香
平底鍋大火加熱兩面，並用噴槍炙燒
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剩餘鍋內油脂炒花椰菜
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最後番茄、花椰菜灑上起司最大火烤箱加熱
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