[食記] 西區 松葉壽司

作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2020-06-29 13:48:22
店名:松葉壽司
地址:台中市西區中美街333號
電話:04-2302-6683
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
消費時間:109.06
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松葉壽司在中美街很久了,店老老的、吃的也大部分都是老客人,在裡面用餐有種安心感
,價格也蠻平價,有名的是他們的紅蟳火鍋及花壽司
熟門熟路大包小包外帶的客人非常多,假日去等了好一下。一樓給散客,二樓有圓桌,給
較多人數的客人,室內很有復古感,還有開店以來的壁紙、花磚,不過那天我沒上去沒圖
沒真相。老師傅有50多年經驗,也曾經赴日學藝,穿著工作服認真工作的樣子很日本職人阿公貌
花壽司
裏頭有炸蝦天婦羅、鰻魚,搭配甜甜美乃滋、醋飯,覺得味道很平衡,真的不錯吃
綜合生魚片
漁獲都是當天市場採買,新鮮保證。這盤有黑鮪魚、旗魚、鮭魚,切厚厚一大塊,魏先生
表示像黑鮪魚是給比較瘦油脂沒那麼多的部位,沒有太多讚嘆但有基本的新鮮
炒烏龍麵
炒烏龍雖然蠻多人推薦的,但我覺得還好,填胃用
土瓶蒸
在茶碗蒸跟土瓶蒸兩者之間游移,最後選了土瓶蒸,實在太好喝了。雖然我拍不出個甚麼
鳥,但配料其實很多樣,金針、肉、蛤仔、蝦仁、還有一些我忘了(摑掌),湯頭之濃郁鮮
美,再擠上檸檬又多一點滋味
蜆吸
我原本是要點醃蜆仔,不小心點成這個……….土瓶蒸太美味,顯得這碗很平凡,跟家裡
煮的差不多啦
吃了這些接近六百,覺得可以

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