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好讀網誌版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/217802775
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(以下文字貼上加少許圖片)
最近創意市集愈來愈多
各種手工烘焙甜點業者也都藉此發跡
在這當中，手工果醬一直都是塊大餅
沒想到，我也跳進去了這塊大餅(誤
不過我沒那麼有天份，我只是要來推薦手工果醬而已 哈
這次要來介紹的就是從創意市集發跡的手工果醬
「向籽手作果物醬」
正所謂內舉不避親
我也沒有要掩飾這件事
向籽的老闆是我很好的朋友
我非常以他為榮!!!! (雖然他自稱台南敏鎬XD)
大學畢業後我們同時進入社會
工作幾年後，他默默去報名咖啡課程(最近竟然取得國際咖啡師證照了)
然後又去上了烘焙課，之後毅然決然的離開職場投入手作市場
這真的是很有勇氣又有實力!!!
現階段選擇手工果醬一部份是因為愛吃(誤
另一部份是因為家裡有親戚是果農
為了支持也是真的受夠了充滿添加物的加工果醬產品
於是造福了我們這些朋友!!!!
果醬真的是多元化的充斥我們生活(撒花)
(前面只是想讚歎朋友，現在真的要講果醬了XD)
http://imgur.com/Qr1ClWq
向籽的水果都是台南敏鎬親自購買
這部份是略盡綿薄之力支持在地小農
所以果醬的品項沒有固定
因為水果的產季與小農的產量都會有所影響
想要最準確的產品資料可以參考向籽的Google訂購表單
台南敏鎬會隨時更新品項與現貨數量
想要知道台南敏鎬的擺攤動向也可以關注向籽的粉絲專頁
擺攤市集都可以試吃，偶爾也會有手作麵包
向籽的果醬因為手工製作保存期不長
所以採用100ml小瓶裝比較衛生且安全
http://imgur.com/muZ2yBT
果醬內都有滿滿的果粒
台南敏鎬調的口味都不會太甜
http://imgur.com/MS6r1pA
果醬內基本上都是以水果天然的甜味為主
配合水果酸甜度適量添加冰糖與檸檬汁提味
天然成份、手工製作，給小朋友吃也不用擔心食安問題
這邊推薦幾款我買過且喜歡的果醬
冬天的草莓果醬肯定是NO.1
烤吐司我基本上只會抹草莓而已
http://imgur.com/l6zWsTI
但有朋友熱愛加進無糖優酪乳內
果醬甜度很剛好，不用擔心台南人甜膩膩的口味
台南敏鎬調的口味我這個台北人也能接受 哈
如果是喜歡清爽一點的感覺
我想推薦輕檸檬芭樂果醬
http://imgur.com/BK511c0
果醬內當然也是滿滿芭樂果粒
這款的甜度與酸度都比較溫和一些
我自己覺得拿來抹吐司有點淡XD (吐司要甜才夠味啊!)
個人喜歡將這款果醬拿來調飲料
加點冰塊跟氣泡水，就是夏日涼爽的氣泡飲啦!!!
我個人最愛藍莓系列
綜合莓果或是橙酒藍莓都是我的心頭好
放在吐司上可以很清楚的看到那一顆顆的藍莓
http://imgur.com/zSQbko9
但藍莓系列我最推薦的不是配吐司
我最愛的是直接搭配優格(無糖優格或是costco賣的希臘式優格)
http://imgur.com/dBE3qF9
讚讚讚!!!!!!
當早餐或點心都非常適合
吃得到的藍莓顆粒，剛剛好的酸甜味
向籽的藍莓系列是我吃過最剛好的果醬了
炎炎夏日到來
暑假期間怎能少了芒果系列
向籽在七月初就開賣了芒果果醬
我也趁著聚會跟台南敏鎬補了一下貨
剛好朋友也給了親戚自產的愛文芒果
當天晚上立刻製作芒果冰吃!!!!!
用芒果果醬取代糖漿，果醬內也有芒果果肉
http://imgur.com/mMSG1gi
看起來超優秀!!! 吃起來味道也很好
就是那個冰有點大塊，很難咬XD
果然果汁機打不出碎冰啊(遠目
後來默默把這一盤拿去打芒果汁了
還是這樣比較對味!!!! 非常完美!!!!
http://imgur.com/z6ouzPu
還有這次的新口味「柑橘香蕉蔓越莓」
台南敏鎬常常會這樣搞出新組合
這三種水果雖然感覺很不搭，但味道卻異常的合XD
香蕉味道不明顯，整體口感屬於偏酸的口味
果醬內可以吃到小小顆有咬勁的柑橘(蔓越莓屬於軟爛的口感)
因為偏酸的顆粒感這個果醬我喜歡配麵包店賣的無內餡小餐包
拿來當早餐會很有口感跟滋味
http://imgur.com/5tpL6Pq
雖然是朋友，但我們都是公平公正公開的進行現金交易
絕對是摸著良心真誠推薦!!!
除了稱呼老闆為台南敏鎬這件事XD
如果要去擺攤市集試吃購買的請放過台南敏鎬這件事
我只對果醬的言論負責，對老闆本人不負責
身為朋友，人在江湖身不由己啊!!!!
向籽手作果物醬
台南市可面交取貨，訂單滿1200免運
訂購備註欄寫「我是劉嘎嘎介紹的」，咳，雖然不會打折，但你可以幫我贏得台南敏鎬對
我的感謝，拜託了~
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