最近看健人蓋伊的減脂片，看到他在減脂期，都嚴格控制碳水跟糖分的吸收
之前看史考特醫師的書，也說「精緻澱粉」跟「糖」是減脂的大敵
可是猛然發現一件事情：
台灣飲食的精緻澱粉超高啊
每個便當最多的都是白米飯
就算不吃飯，吃的麵也是白麵
早餐的麵包漢堡，也滿滿的精緻澱粉
號稱健康的水果，其實糖分超高（台灣水果還特甜）
更不用說手搖杯這個糖分大魔王
所以台灣一堆肥宅、中年啤酒肚男，是不是都被台灣的飲食文化給害了？
Ps.另外我發現滿多那種健身舒肥餐，附的飯是素食的紫色五榖飯
裡面全穀類的比例真的夠高嗎？
還是只是加一點紫糯米跟薏仁，其他大都是白米？
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2021-08-10 17:30:00作者:
wen12305 (偏鄉替代役)
2021-08-10 17:33:00這些東西特色就是便宜，所以越窮的人越胖
作者:
xd11223 (豬豬)
2021-08-10 17:36:00白米飯哪裡有問題??
作者:
HellFly (十大傑出邊緣人)
2021-08-10 17:43:00美國速食也是窮人在吃的
作者:
jior (大J)
2021-08-10 17:43:00你好像對精緻澱粉有什麼誤解
作者:
KY1998 (HAN)
2021-08-10 17:54:00美國極端肥胖的人也會吃澱粉，麵包就是
作者:
AHEAD099 (AHEAD)
2021-08-10 17:57:00飲食習慣跟歐美比起來 蛋白質攝取量差比較多吧
白米飯哪裡有問題？水果哪裡有問題？你澱粉吃很少，蛋白質+油脂吃到破TDEE也是一樣會胖
作者:
s2500205 (KingWon)
2021-08-10 18:02:00我看歐美電影的警察大都吃甜甜圈 身形超大圈
作者:
golover (å†è¦‹æˆ‘çš„æ„›)
2021-08-10 18:10:00適量沒問題啊，又不是每個人都想當蓋伊
作者: abbydu 2021-08-10 18:12:00
請舉例哪個國家不是
減脂你現在才發現阿 不過適時的吃澱粉是可以幫助阻力訓練的
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2021-08-10 18:17:00整天想著精緻碳水的危害，不如想想怎麼有效運動。對比營養過剩，台灣人更缺乏的是用有效的運動來保健的觀念。
作者: argyle 2021-08-10 18:18:00
白米飯和五穀飯都還算健康 不要吃麵包蛋糕含糖飲料就好
作者:
wu0966 (背上有俠侶)
2021-08-10 18:20:00貪吃才是真正原因，不是澱粉的問題
作者:
iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿)
2021-08-10 18:21:00無論精緻，熱量還是要算我也覺得國人蛋白質攝取不足問題最大
作者:
cht1234 (cht1234)
2021-08-10 18:23:00白米是健康食品，只比山藥差
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-08-10 18:30:00哪一國不是這樣?人類就是愛吃這些阿
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-08-10 18:32:00你說白飯 難道馬鈴薯 木薯 麵粉就不是麼= = 人類社會主食就是澱粉阿
白米飯沒問題好嗎 錯誤的是過多的糖分還有糖 跟 醣 不太一樣 搞清楚
作者:
Ocean21 (紫熐)
2021-08-10 18:41:00吃白飯沒問題，問題是在吃太多白飯好嗎，適量白飯很OK的
作者:
yuechen (大谷結衣)
2021-08-10 18:45:00歐美人是壯 不像台灣人是胖...人家的胖是150KG以上 台灣的胖就是80KG的泡芙人
作者:
yuechen (大谷結衣)
2021-08-10 18:46:00根本差很多
作者:
agunnm (轉角卡到陰)
2021-08-10 18:53:004
作者:
zomb12 (笑看一切是是非非)
2021-08-10 18:58:00美國表示…
作者: loveciel (ciel) 2021-08-10 19:00:00
借問地瓜沒加糖就很多糖 到底能不能多吃
作者:
l17 (Alpha ILCE-7s)
2021-08-10 19:04:00作者:
sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)
2021-08-10 19:07:004
作者:
xbit (神秘的路人甲)
2021-08-10 19:09:00白米雖然不算原型食物(加工過)但本質沒多大改變
作者:
casio0406 (casio0406)
2021-08-10 19:17:00日本人怎麼沒事0.0拉麵配炒飯餃子配白飯大阪燒配炒麵
作者:
l17 (Alpha ILCE-7s)
2021-08-10 19:20:00醋 是加了醋的醋飯!!!
作者: kaiser17 (chun yue) 2021-08-10 19:23:00
自制力才是重點
作者:
LVE (強尼屁股)
2021-08-10 19:29:00日本人天天走路。臺灣能拼的只有臺北。
應該說是營養不均衡 外食一份飯或麵 菜跟肉根本一咪咪
作者:
l17 (Alpha ILCE-7s)
2021-08-10 19:42:00醋會降低澱粉在腸胃的吸收率 這大概也是日本胖子少吧
作者: loveandy58 (Mars) 2021-08-10 19:47:00
白米 還好吧？不要那麼偏激
作者:
donny1 (天涼好個春)
2021-08-10 20:19:00澱粉本身無害，但因為容易取得且便宜，稍微不控制就......
作者: Iversonshao (蘆洲戰神) 2021-08-10 20:23:00
白飯不要配太油的東西很健康~
作者:
STi2011 (鳥王達)
2021-08-10 20:29:00白米也算天然吧 只是去殼而以阿.....那杜蘭小麥做成的義大利麵算哪一種?
作者:
togmogo (偷雞摸狗)
2021-08-10 20:44:00水餃 羹麵 炒麵 燴飯
作者:
sumarai (Pawn)
2021-08-10 20:50:00A了一下這ID發文，蒸棒
作者: Martin0414 (Ｍ) 2021-08-10 21:03:00
……
作者: chou396 (chou) 2021-08-10 21:06:00
偶吃不起肉
作者:
togmogo (偷雞摸狗)
2021-08-10 21:13:00覺得他說的沒錯 台灣大部分的外食很不ok
白飯配菜配肉配蛋其實升糖速度還好。除非你正餐只吃純白飯很多慢性病主因是不運動。沒有運動習慣 胰島素阻抗容易出問題 導致代謝症候群的疾病
作者: EulerFormula (Euler) 2021-08-10 21:37:00
普遍菜太少 所以體積小 容易餓 多吃飯代替就爆熱量
台灣外食便當的白飯實在太多 一半甚至2/3都飯 可是餐盤的建議份量不是才約1/3而已 1/3蔬菜 1/3蛋豆魚肉
作者:
hellomo (HELLOMO)
2021-08-10 21:53:00白飯XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者:
TllDA (踢打)
2021-08-10 22:03:00補血 觀念錯誤還很多人認為觀念正確
有人用超高量的精緻澱粉減肥成功的，重點是在讓飲食變得很單調、無趣，總熱量自然就會減少了
作者:
x747 (skate)
2021-08-10 23:09:00肉太貴
作者:
q125412 (q125412)
2021-08-10 23:31:00感覺東亞人對於碳水耐受度更低
作者:
cemin (妲～己～魂！)
2021-08-10 23:31:00日本人天天走路搭地鐵 台灣人連去巷口7-11都要騎車怎麼比
我媽癌症醫師說 三白算是精緻澱粉喔白飯、白麵、白麵包糖分建議各位少攝取 癌細胞嗜糖
作者: kilda (台南健工找我) 2021-08-11 00:30:00
台灣很多長輩認為他有走樓梯或公園散步運動量就夠了
作者:
scott112 (scott)
2021-08-11 00:40:00白飯沒問題呀。問題的是過多的量 還有那些粉作成的食物例如麵包 米粉
作者: chaosly0124 2021-08-11 00:43:00
我們都被精緻澱粉害慘了..（宵夜吃起來
作者: zinvun (zinvun) 2021-08-11 00:53:00
台灣早餐店最恐怖
作者:
fegat ( )
2021-08-11 01:05:00台灣人一般飲食真的太少蛋白質了 美國吃個快餐都一堆肉真的比較不容易餓
作者:
mardrea (和忠)
2021-08-11 02:15:00臺灣的外食族的確很難避開澱粉類 除非你每餐吃水煮蛋 雞胸肉 自己煮魚肉 蔬菜 一點點水果 無糖茶 無糖咖啡
現在便利商店就有賣雞胸肉了，少吃澱粉不難但少吃甜食比少吃澱粉更有效
作者: cpa0426 (CC) 2021-08-11 03:32:00
是啊 便宜又好吃
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2021-08-11 05:49:00少吃澱粉不難 難的是沒錢
作者:
jonjes (HONOKA)
2021-08-11 08:00:00明知道對路人不友善 卻沒辦法改？
有點微妙，問題是自身的行為和習慣本身才對，有沒有去意識才是重點
作者:
ruisme (RU)
2021-08-11 08:32:00普通人稍微健康飲食就好 健身網紅的生活一般人過會很痛苦
作者:
trapt (aa)
2021-08-11 08:33:00白飯表示無辜
作者: chenyei (documentarian) 2021-08-11 08:44:00
精「製」
手搖杯是自己能控制的吧，不要自己控制不了推託到白米飯連手搖杯都控制不了就活該變胖啊
作者:
xdbx (羊阿兵)
2021-08-11 08:58:00就台灣人的飲食觀念跟貪小便宜的心態造成的 你看路邊的飲料店一直開 一堆人飲料當水喝台灣老一輩的一個陽春麵 魯肉飯就當主食 高比例的澱粉
我跟我媽說運動 爬樓梯上下樓4層*10照三餐 他說太累 走操場一小時比較輕鬆
作者:
foxs9 (moon river)
2021-08-11 09:59:00感覺是文化耶 從小就常聽到長輩說多吃菜少吃肉 吃肉不健康
作者:
sumarai (Pawn)
2021-08-11 10:07:00紅肉致癌風險高沒問題，多吃菜也沒問題
所謂健康便當大概都要150以上啊 少油少炸少加工很多人還是選擇100以內的便當啦
作者:
geniusw (silence)
2021-08-11 10:24:004
腦袋長在自己脖子上，幾歲了貪吃說被害是哪招=.="
作者: laisland 2021-08-11 11:25:00
問題不是食物 是人
作者:
lovemy (I love trance)
2021-08-11 11:55:00沒辦法自律才是重點
作者: basslin0913 (basslunacy) 2021-08-11 12:14:00
手搖喝無糖啊！
YouTube一堆 budget meal pre 可以看看 成本跟台灣差不多 我看蛋白質類幾乎跟台灣同價格
看住哪 郊區定期採購很煩 不像我們蔬果到處好買便宜
作者:
Neuschwan (Lost Sheep)
2021-08-11 12:25:00日本人重傷外貌身形 自然吃得少
問題是人不是食物日本什麼都可以加飯加麵，各國飲食習慣不一樣而已
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2021-08-11 12:43:00台灣還排不上愛吃白飯的前幾名國家
作者:
s2500205 (KingWon)
2021-08-11 12:44:00魯肉飯好吃
作者:
halulu (I'll be there.)
2021-08-11 13:50:00之前去日本點一碗拉麵還被塞了一大碗白飯…
作者: JKL218 2021-08-11 14:28:00
很多國家都有這類問題
作者:
Bocaj (女工)
2021-08-11 14:52:00如果是追求在短時間之內達到某體重 低碳或許可以有點用但我自己的經驗是 時間一長(譬如超過3個月)就會對糖/醣瘋狂渴望 然後爆吃 最後發現 長期來看 還是要有 但要控制量
作者:
CSFV (Classical Swine Fever)
2021-08-11 16:08:00白米哪裡精緻了...
refined starch。Refined 精製的、精煉的、純化的加工再製品比較像
作者: cuiudshaos (cuiudshaos) 2021-08-11 16:54:00
台灣外食不ok...真的有出過國嗎xd
作者:
togmogo (偷雞摸狗)
2021-08-11 18:08:00這樣嗆人沒有意義 不然請列舉覺得ok的外食而且我說的是大部分 自己去市區晃晃看
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2021-08-11 18:14:00可以不要這樣對白米飯嗎
作者:
rogerssn (rogerssn)
2021-08-11 19:24:00不要再污名化碳水了
作者: david624 2021-08-11 19:49:00
除了健身 腦也很重要喔............
蓋伊是要減脂挑戰自己才控制糖分，你以為10%以下體脂能長久維持？
作者:
youGG (Denzel)
2021-08-11 20:25:00燒餅夾油條好吃但很廢，我去豆漿店都點5顆荷包蛋
作者:
xxtuoo (浪費時間不好QQ)
2021-08-11 21:49:00熱量控制好 天天吃雞排也沒問題Zzz
作者:
vicky75 (花若盛開，蝴蝶自來)
2021-08-11 23:13:00你誤會太多，重點是沒有人逼你吃這些東西你怎麼不說台灣有地瓜又有香蕉
作者: lovekisswf (Hugo) 2021-08-12 05:14:00
對啦都別人害的
作者:
Munger (munger)
2021-08-12 08:30:00日本人除了吃米飯，拉麵，還會喝酒欸XDDDD
作者:
y0707186 (新阿姆斯特旋風噴射阿姆)
2021-08-12 10:11:00無聊
作者:
GPNN (奇異恩典NNNN)
2021-08-12 17:01:00東南亞較低收的的鄉村裡 2x歲的年輕人都是四肢細瘦 肚子大大主要飲食是米飯配上薑黃 偶爾有菜肉可以配飯在低卡路里的飲食下 他們的身材就是肚子有一圈肉
作者: tiwnd (DYS) 2021-08-13 18:21:00
以前沒觀念時都覺得十元加飯加麵可以吃好飽，現在想來是一個很笨的方式
台灣人運動比例我記得世界算倒數沒運動習慣 又不肯控制飲食 然後在那怪精緻澱粉 低能
作者:
axis0801 (Terry)
2021-08-16 11:27:00誰說白米不是精製米?所有的稻穀經過脫殼後叫做糙米糙米是全穀類食物,保留麩皮/胚芽及胚乳,富有膳食纖維/B群和礦物質。再進一步去除米糠層的米品稱做胚芽米最後再全部脫除麩皮以及胚芽的精製米就叫做白米，這還不夠精製嗎?但問題是,凡是蔬菜青菜穀類都有豐富的碳水化合物,你的飲食永遠是不可能離開碳水化合物的,你所注重應該是質的均衡以及量的控制,因為過量的澱粉確實是會讓身體產生慣性依賴而才會有人提出"澱粉中毒"此一說,不是沒有道理還有最精製的就是糖/玉米糖漿等,這與蔬穀類差別可想而知
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2021-08-16 22:59:00葉菜類沒什澱粉吧
假如每天兩萬步，應該吃什麼沒差，日本人走路真的超多的，第一次到日本走路會腿軟當然飲料的糖和水果太甜也很認同，早餐吃麵包早就改了，看到一堆人買麵包吃都很誇張