最近因為不想讀本科系的paper (任性)
所以無聊爬到了今年(2017)的一篇生酮飲食十週結果的paper,以下網址
https://goo.gl/UwyyBi
想知道結論可以往下跳過
主要內容是,讓五名紐西蘭的耐力型運動員(一男四女,三個腳踏車兩個跑步)去嘗試十個
禮拜的生酮飲食,然後再分別測量體重,TTE(沒力所需時間),Skinfold(皮下脂肪厚度)
VO2(最大攝氧量),VT2(第二換氣閾值)以及peak power的變化。受試者年齡皆為50左右
結果如下
體重:皆下降 Skinfold:皆下降 TTE:皆下降
VO2:一人上升其他下降 VT2:一人上升兩人持平兩人下降
Peak power:一人持平,其他下降
除此之外,也有紀錄運動員的主觀評價(但我覺得變因其實很多,不過滿有趣的)
正面評價包含
:恢復體能所需時間減少,可以跑個四五小時隔天騎腳踏車爬山
:我可以每天跑4,5小時,腿都不會痠也不會累
主要是運動的恢復速度主觀來說比以前提高
非運動方面有(這段真的超好笑XD)
覺得這種飲食方法很有趣,不會感到飢餓
體重能快速下降
其他:我的皮膚變得比以前好了,我的前列腺比以前好了一百萬倍(?),我的耳鳴治好了
我睡眠所需時間變少了,我兩個月沒放屁了,我感覺變聰明了..........等等
負面評價包括
(在前五個禮拜):覺得完全沒有能量。覺得跑步變難了
(6-10個禮拜):我覺得沒力了,無法登上那個山頭
便祕,嚴重抽筋,易怒,對食物感到厭倦
基本上,正面評價是遠大於負面評價
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結論:雖然運動員的表現下降,但是體脂率有下降而且令人感到開心
小小評論:看起來生酮飲食會讓人在 運動的表現 下降(10週飲食),但是可能在皮膚
或者其他莫名其妙的地方可能會對人有幫助,也容易讓人感覺到開心(快樂飲食的概念)
同時也能很清楚地確認,生酮飲食的確是對減肥有幫助(皮下脂肪以及體重都下降)
此外對於脂肪的代謝利用率也略有提升,但是我覺得他把男女數據混在一起很不客觀
而且男生的受試者只有一人。當然我們知道10週並不能代表什麼,所以還需要等之後
的進一步研究。
歡迎大家討論,paper的pdf檔也可以下載下來參考看看
備註:paper裡面有運動員每日飲食都吃些什麼,有興趣的人可以點進去參考