[討論] 自己煮雞胸花椰 好難吃 有解嗎??

作者: mimi0254didi (餅乾)   2017-03-26 12:04:15
as title
小弟現在在減脂
http://imgur.com/a/4IX8k
http://imgur.com/a/zVuq1
六日就會自己煮 花椰 雞胸 跟飯
只用一點點醬油提味
吃了兩週了
一點味道都沒有 有夠難吃的
我看 愛之味 韓式泡菜 脂肪0.2克 鈉 230毫克
好想加下去阿
加一瓶下去 再難吃 都會好吃
請問巨巨
有推薦的 低脂調味料嗎
謝謝
作者: FlynnZhang (●—●)   2017-03-26 12:05:00
看起來真的很難吃哈哈
作者: tagg7812 (小熊兩隻)   2017-03-26 12:06:00
去好市多買蒜味胡椒鹽來撒
作者: kixer2005 (可惡想__)   2017-03-26 12:09:00
孖然粉加下去
作者: QmQlll (Cx)   2017-03-26 12:12:00
肉 醬料刷、檸檬 放烤箱 好市多香料等等
作者: tom810115 (jizz)   2017-03-26 12:12:00
加鹽加黑胡椒?
作者: TiauEX (跳)   2017-03-26 12:16:00
我以為要吃綠色的
作者: scott112 (scott)   2017-03-26 12:16:00
孜然粉很棒
作者: hermes20372 (ROSE31)   2017-03-26 12:18:00
賣相很差XDDDDDDD
作者: polyasia (風忍)   2017-03-26 12:18:00
加下去啊 好吃很重要
作者: ALegmontnick (豫)   2017-03-26 12:20:00
用類似鹹水雞方式處理比較不會難吃
作者: guardian128 (伊莉莎白歐森是我老婆)   2017-03-26 12:26:00
雞胸跟花椰別煮太久 用胡椒調味 不介意的話用醬油膏會比醬油容易掩蓋料理的缺點 不過可能會有熱量的問題 這我就不清楚了胡椒用黑胡椒
作者: hohey (hohey)   2017-03-26 12:27:00
菜肉丟到馬鈴薯燉肉的汁裡煮 配飯
作者: tingover (腦子有洞)   2017-03-26 12:28:00
買綠色的啦 比較好吃無調味的白芝麻醬+醋
作者: hermes20372 (ROSE31)   2017-03-26 12:31:00
另外建議你參考ash的便當, 看起來都很好粗
作者: ken012321 (富含優良油脂)   2017-03-26 12:31:00
那泡菜整罐下去也才83大卡1g脂肪 就鈉1365比較高而已
作者: linjin2 (雕兄)   2017-03-26 12:36:00
我都加牛奶打成果汁 跟ㄆㄨㄣ有87%相似
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2017-03-26 12:37:00
鹽麴
作者: qweertyui891 (摸魚廚師)   2017-03-26 12:40:00
上一篇不是才是 減脂就控制熱量就好了 幹嘛故意去吃難吃的東西?
作者: karalove (安安)   2017-03-26 12:41:00
加鹽胡椒迷迭香醃就很好吃了
作者: qweertyui891 (摸魚廚師)   2017-03-26 12:41:00
全聯不是一大堆調味粉 買幾罐來用啊
作者: FollowMe6 (跟我)   2017-03-26 12:49:00
幹有夠難看哈哈哈
作者: zaq35715987 (專營高雄廠房出租)   2017-03-26 13:02:00
雞胸肉水川燙 已吃半年。。麻痺了 但越吃越好吃
作者: lissuhsien (要對自己嚴格)   2017-03-26 13:03:00
如果有計算MARCO,你可以加一點油去烤或者是用油煎一
作者: WWWE (seafood)   2017-03-26 13:08:00
鹽水泡熟切片加蔥油
作者: ringohejia   2017-03-26 13:11:00
用糖也可以做燻雞
作者: pear1120 (pear)   2017-03-26 13:17:00
白花椰 水煮超級難吃
作者: sajio0330 (Sajio)   2017-03-26 13:39:00
認真回:雞肉切小塊,水煮滾後,丟雞肉,小火悶煮15分,雞肉會嫩很多。調味:少許鹽巴提味。我晚餐常這樣吃,配水煮綠色花椰
作者: Marchqoo02 (小方)   2017-03-26 13:45:00
雖然是月經文 可是我好喜歡看各位意見交流啊!
作者: wakeupcall (醒醒吧!孩子!)   2017-03-26 13:46:00
雞胸肉分開放加一點醬油或是撒粗黑胡椒粉記得切小塊一點然後改吃綠花椰會比較好吃
作者: HAL10000 (HAL)   2017-03-26 13:58:00
用果汁機打碎直接乾了啦(誤
作者: newdoing (新作風)   2017-03-26 14:06:00
撕成雞絲灑鹽胡椒粒橄欖油蔥碎抓一抓,鋪飯上
作者: padbear (padbear)   2017-03-26 14:11:00
用檸檬跟胡椒鹽醃過在用不沾鍋小火悶煎 就很好吃了@@
作者: a9121042 (青山)   2017-03-26 14:13:00
看起來真的超難吃的XDDD
作者: padbear (padbear)   2017-03-26 14:15:00
不用放油 醃的時候也可以放蒜片 別煎太久6到7分鐘 雞肉就不會吃起來柴柴的
作者: elson921111 (流星街)   2017-03-26 14:21:00
敢吃辣的話在醬油上能加點辣椒提味肉感覺煮的太久 看起來乾乾的@@
作者: shalalalala (果漾shalala思,?)   2017-03-26 14:30:00
肉先用鹽+米酒醃過夜就不會柴了 烤前加一點好市多雞肉調味香料 200度10分鐘 快又好吃
作者: ashlyash (Ash)   2017-03-26 14:33:00
可以參考我的便當 都超好ㄘxDDDhttp://i.imgur.com/g6EbvOU.jpghttp://i.imgur.com/cnnmfws.jpghttp://i.imgur.com/o4bA2E4.jpg韓式辣醬烤雞 味噌醬烤雞 紅椒粉烤雞 洋蔥炒雞胸 甜椒炒雞胸 咖喱炒雞胸減脂不用吃水煮
作者: simonfz   2017-03-26 14:44:00
ashlyash大的便當好棒,流口水
作者: bogie (阿緋)   2017-03-26 14:58:00
我想詢問,為什麼要達到0脂肪?不攝取脂肪腸胃肝膽會出問題而且沒有油脂會便秘吧?就算再高纖都沒用不是嗎?
作者: nitvx (nitvx)   2017-03-26 15:03:00
還好不是消夜時間放圖 不然會餓
作者: padbear (padbear)   2017-03-26 15:04:00
我今天也要做漢堡排XD 有什麼小撇步ash大大
作者: p78533578 (小馬)   2017-03-26 15:08:00
還好我都偶北價XDDD
作者: Marchqoo02 (小方)   2017-03-26 15:17:00
油脂是三大營養素之一,一定要吃
作者: FlynnZhang (●—●)   2017-03-26 15:26:00
推文的圖實在是太過分了
作者: ashlyash (Ash)   2017-03-26 15:43:00
回p大 我都無腦做欸哈哈 記得要調味就好xDhttp://i.imgur.com/EN4nuTr.jpg
作者: kay1030 (休眠狀態)   2017-03-26 16:41:00
我是直接乾煎兩面變色後放點水蓋鍋蓋燜一下,全程中小火,口感還不錯http://i.imgur.com/OPhlfbK.jpg
作者: flash710015 (large_hung)   2017-03-26 17:06:00
用優格醃漬 味道不錯
作者: Turnelife (葉子)   2017-03-26 18:20:00
吃久了就習慣了,曾經吃一年水煮雞胸肉 吃到後面都無
作者: cccwahaha (死老百姓)   2017-03-26 18:26:00
常煮雞胸肉 小弟的煮法給您參考 生雞胸肉跟冷水一起煮水滾了之後,把火關掉,放8~9分鐘(看大小片)起鍋後過一下冷水用手撕 能保持肉的嫩度 重點是簡單建議用手撕是因為有時候時間沒抓好可以檢查有沒有熟弄成絲的另一個好處是可以跟其他食材一起入口
作者: danielstar (Hello Daniel)   2017-03-26 19:11:00
買舒肥棒吧
作者: w6523520 (9527)   2017-03-26 19:30:00
作者: nchum102 (坐下去插個秧)   2017-03-26 19:56:00
其實這是不會而已擺盤...很多網路分享的水煮其實就是擺盤看起來好吃而已,吃起來都一樣,你的話烹調方式可以更多變化,再者,這篇文老實說先爬文會有更多答案
作者: lynnkang (lynn)   2017-03-26 20:01:00
哈哈哈哈哈很少看到賣相這麼差的 用綠花椰菜啦白的真的不適合水準 我會買小磨坊的各種調味料加 首推新疆孜然粉
作者: kixer2005 (可惡想__)   2017-03-26 20:02:00
小磨坊的新疆孜然真的有魔力
作者: lyforever (LY)   2017-03-26 23:36:00
雞胸先用蛋白泡過,抓軟,然後水滾時放下去,悶 8 分鐘網路看來的食譜,不錯吃
作者: Error7 (Error7)   2017-03-26 23:42:00
我已經用樓上這招很久,真的超嫩超好吃蛋白就是神
作者: youGG (Denzel)   2017-03-27 04:21:00
沒廚藝燙火鍋沾沙茶最快
作者: SupCat (空空)   2017-03-27 08:53:00
香料再多放一些 OK的 ...
作者: NTUloser5566 (安安妮好我魯蛇)   2017-03-27 09:03:00
雞胸肉加點油煎 還好吧
作者: JackYiyo (26)   2017-03-27 09:33:00
鹽水滾水關火泡熟 逆紋切片 雞胸肉又嫩又好吃 選我正解
作者: cystal (專業代PO)   2017-03-27 14:22:00
徵求可以放冰箱12小時後拿來微波也不乾柴的作法
作者: Badestass (xxbestsinceday1xx)   2017-03-28 00:36:00
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而愛弛)   2017-03-28 11:33:00
館長有教學阿
作者: TANGLEE (Tang)   2017-03-29 11:18:00
雞胸肉我買市場現切的 有含骨頭部分 回家後把骨頭拿去熬湯+蔬菜類 一點鹽 胡椒提味 另外雞胸肉用蒜鹽 黑胡椒 蔥絲 橄欖油 少許醬油膏 看個人可加其他香料 醃製後 包鋁箔進烤箱 或乾煎炒 雞肉吃膩了也可以換成豬里肌或俗稱老鼠肉的中里肌

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