晚餐吃甚麼?就簡單來滷個牛肉吧!
先準備好今日材料:本地現宰黃牛肉兩斤，黯然銷魂洋蔥，番茄，紅蘿蔔，以及薑。
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洋蔥炒香，依序加薑蔥，豆瓣醬，番茄，醬油，待牛肉炒至略焦，番茄炒糊即可。
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下鍋燉煮至少兩個小時，好吃的秘訣是記得要撈去泡沫，不加水，倒兩瓶米酒保證香。
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燉好放涼入冰箱冷藏，然後撈去上面的牛油。老人家吃不了油膩阿~
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簡單煮個麵條，就是好吃的牛肉麵了!
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炒個花椰菜。
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燙點石巨章魚。
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開飯了!