AI 摘要
「挽肉」（日語：挽き肉，hiki niku）是指絞肉，而「漢堡排」
（日語：ハンバーグ，hanbaagu）則是用挽肉製成的料理，也就是漢堡排肉餅。
簡單來說，挽肉是食材，而漢堡排是用挽肉做的料理。
詳細說明:
挽肉(Hiki Niku):
挽肉是日語中對絞肉的稱呼，可以是牛肉、豬肉、混合肉或其它肉類的絞碎版本。
漢堡排(Hanbaagu):
漢堡排是用挽肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋等材料混合，做成肉餅後煎或烤的料理。
總結: 挽肉是製作漢堡排的材料，漢堡排則是利用挽肉製作成的料理。

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