日本米價持續飆升，5月中旬每5公斤的平均價格，飆到4285日圓（約台幣890元），較去年
同期暴漲一倍。日本政府先後釋出儲備米應對米荒，引發各界對於「古米」（陳年舊米）品
質的討論，不只農相小泉進次郎親自試吃，還有節目組找出存放10年的「古古古古古古古古
米」進行試吃。
https://i.imgur.com/54Rhw3H.jpeg
農林水產大臣小泉進次郎在「儲備米試吃會」親自品嚐多款儲備米，雖然他試吃2021年的米
後說有點硬，但沒有感覺味道與其他更新的米有差別，「每一款都很好吃」。
許多日本電視台也開始做儲備米試吃特輯，而《ABEMA Times》的節目組找來一批非常罕見
、保存10年的「古古古古古古古古米」進行試吃。這批珍貴的10年老米來自茨城縣大型稻農
大塚則昭的家中，他表示這批米是他當年自己種的，2015年收成，但因為放在冰箱蔬果室中
意外被保存下來。
他在五月初時也曾經親自試吃，稱讚說「和其他米比起來絲毫不遜色」，不過他也說明，大
米通常會保存在15度左右，而冰箱冷藏溫度約5度，且濕度適中，可能因此延長白米的保存
壽命。
主持人兼投資家成田修造、資深播報員柴田阿弥等人都在節目親自試吃，也都直呼「味道沒
感覺到有什麼變化，只是口感有點不一樣，不過看不出來」、「好吃！好吃！」大塚則昭補
充說，因為米是原料本身，不會有明確的保存期限。只有加工後的包裝商品才會標示賞味期
限，只要保存得當，陳年舊米也可以安心食用。
靠背 太苦了