※ 引述 《miHoYo》 之銘言：
: 前幾天主酸辣湯
: 原本要勾芡結果太白粉沒了
: 就不勾芡了
: 味道不錯啊
: 還有太白粉怎摸有數數根馬鈴薯ㄉ
: 我還以為不一樣
忘記哪裡看到的
好像有說以前很多料理勾芡是為了多加一些澱粉跟蛋白質
比較營養
好像是這樣
https://i.imgur.com/vUWTpum.png

澱粉哪來ㄉ蛋白質==