就
蛋有大有小，老母雞的蛋比較大，新母雞的比較小
一般盒裝蛋都是類似大小的，因為要塞盒子
太大塞不進去，太小會看起來很空
但是店家叫的蛋因為是用斤算錢，不是用幾顆
同時消費者也只看你加了幾顆蛋，不會看蛋的大小
所以餐飲業都很愛用小蛋，一斤普通蛋可能10顆
叫小蛋可能能到13、14顆，你叫大蛋可能剩7顆
我買過一次大蛋才知道吃虧= =
※ 引述《tomuy (咖啡中毒)》之銘言
: 幹 看到笑出來
: 特小蛋是三小
: 第一次聽說耶
: 是鳥蛋嗎 還是鴨蛋
: 還有蛋白質流失
: 蛋白質真的會流失嗎？
: 哀 勝王在就可以解答惹
: 蛋白質大師

這次九妹會被罵成這樣，跟塔綠班有不可或缺的關係

哇母災

九面那個用特小蛋也說不通他那扣除米飯的蛋白質 大約兩顆蛋而已但他主打八倍？ 還是一般只用半顆？

以前711蛋包飯的蛋是真的很薄

小蛋品質才好不過食品廠都用蛋液 還用小蛋的量來算。。。這很-4

大師

八倍就用唬的吧