Re: [姆咪] 煮紅茶茶包

作者: saturday5566 (星期六56)   2021-10-26 14:19:42
※ 引述 《LabMumi (LaborMumi)》 之銘言:
: 到底
: 茶包要浮在水面
: 浸在容器中間
: 還是沉底
: 啊要不要加動力混合
: 有紅茶大師知道
:
通常好的紅茶不要用煮的
要用泡的
然後不要用茶包
茶包只是方便而已
要用茶葉,看你是OP還是FOP
奶茶的話可以用BOP
如果要泡奶茶的話推薦幾個種類:
大吉嶺秋摘
尼爾吉里
ASSAM CTC
Ruhuna
爪哇
肯亞
烏瓦
如果要純茶要用軟水
如果泡奶茶可以用硬水
要記得水中的空氣要足夠才能讓紅茶的茶葉上下浮動(跳舞)
時間3~5分鐘 超過的話會苦
順帶一提泡茶跟倒茶的壺要分開
糖的部分可以用冰糖
盡量不要用砂糖
作者: LabMumi (實驗室姆咪)   2021-10-26 14:25:00
你這個太複雜惹ㄅ

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