下午有承諾過要Po我の漢堡排食譜
現在有空就來分享一下
等等要去泡澡惹 （停水前享受一下吧）
材料如下：
豬絞肉350g
麵包粉3大匙
莫札瑞拉起司絲少量
胡椒粒少量
鹽少量
迷迭香少量
洋蔥50g
蛋1顆
牛奶50ml
烹調方法：
將麵包粉與牛奶混合後放到一旁備用
洋蔥炒至有點焦黃後起鍋放涼
將上述所有材料一起混合抓勻（除了起司絲）
Tips：
手可以沾上一些水後再抓讓肉同時保持濕潤
揉成肉餅狀 輕輕拍打把空氣擠出來
千萬不能用模具！一定要用手拍！
再來準備開始煎漢堡排
這裡分享一個小訣竅
下鍋的時候可以在中央的地方稍微向下按
不要急著翻面
煎至一面焦黃後再翻面煎
漢堡排最容易發生外熟裡不熟的情況
準備一根筷子 插一下 看裡面有沒有熟
兩面焦黃後 放上起司絲 蓋上鍋蓋
讓起司有點融化後 就可以起鍋啦
基本上不用加什麼醬 這樣吃就很有罪惡感了呢
好啦 分享到這裡 拜拜