因為米其林三星Quintessence的主廚岸田周三這位低溫調理的天才
導致最近日本很流行的低溫調理法
結果
https://i.imgur.com/gzDZI3b.jpg
到底是哪個白癡 這根本生肉吧
63度30分鐘 (x)
芯溫63度30分鐘(o)
內部根本沒透火 一看就知道有問題了
還敢端出來 不怕客人吃了出事嗎