[食記] 鳳山 和奇囍餅專門店

作者: theanus (小城故事不多)   2015-01-13 23:17:37
餐廳名稱:和奇囍餅專門店
地 址:高雄市鳳山區民興路55號
電 話:(07)748-0187
營業時間:先打電話詢問,通常在17:00前會賣完
價位範圍:每顆肉包 NT$18
鄰近捷運:無
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好讀圖文網誌版(無音樂):
http://theanusblog.blogspot.tw/2015/01/blog-post_13.html
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小城故事不多體驗指數
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│ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │
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│ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 5.9 │ │
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│ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.0 │ 6.0 │
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│ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.2 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.0 │滿分為十分│
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小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已達一定水平
7.0~9.9:不來你會後悔
心得:
聽說有一間傳統囍餅店竟然有賣好吃的肉包,剛好人又晃到附近就
前往購買,結果...老闆娘說:沒了,沒了,我們的肉包賣完了
,通常在五點前就賣完了@@蝦咪,明明完全沒有看到人啊XD因
此回去痛定思痛,而且高雄老家離這裡也沒有太遠,過幾天在下午
來到,總算被我看到滿滿的肉包了吧(得意貌)
他的鮮奶香菇蛋黃肉包一個 NT$18,想說家人一人一顆,預防有人
想要再吃,再送給朋友一些,又加上買十送一,所以我一口氣就買
了十一顆;而從外表看起來並沒有蒸煮的過度,粒粒飽滿有精神,
超商的肉包就是蒸煮過度的最佳代言人,整個外皮吃起來就像是丟
在湯中一樣又撈起來一樣XD
外皮相當吃起來相當的緊實,而且不會太乾但也不會太濕,而且有
淡淡的香味,但是可以看到外皮很厚很厚,我媽媽吃完一個說「好
像在吃饅頭似的」,「我看倒有點像偷工減料」我說,「可是瑞凡
我們回不去了。」一位外號叫「謝安真」的同學緊接著說。唉~我
當初看其他人的部落格內餡還滿多的...(失望貌)
在內餡的部分,豬肉餡瘦肥比例得當,也不會太死鹹,配上入味的
香菇一起吃,還滿不錯的,而且旁邊還有不算小氣的標準配備鹹蛋
黃,但是我們家人比較喜歡吃皮薄肉多型,所以它的定位在我們家
人吃完後有點不上不下的XD
總結 :
對我來說,整體還算不錯吃啦,但是我覺得皮的部份假如可以薄一
點,然後肉再多一點,應該就是完美的肉包了,跟其他我在網路上
看的照片比較,感覺有在縮水的嫌疑,果然也是回不去的一間傳統
店家嗎?!

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