[食記] 函館金森倉庫 兩大人氣蛋糕下午茶一次嚐

作者: paulyear (阿一)   2018-08-16 23:33:50
店 名:Petite Merveille(金森倉庫店)
地 址:北海道函館市豊川町11-5
營業時間:9:30~19:00
完整圖文版:https://paulyear.com/petitemerveille/
來到北海道美麗的海灣都市函館,探訪古色古香的紅色金森倉庫,
除了可選購特色玻璃、音樂盒伴手禮,也能一次嚐到兩家人氣函館甜點店,
Petite Merveille + Pastry Snaffle’s,運用北海道鮮奶與食材做成的起司蛋糕,
夏天還能吃到整顆桃子的夢幻甜點,在充滿歷史的紅磚倉庫內享受幸福下午茶~
金森倉庫下午茶美食第一站,是以南瓜起司蛋糕為招牌的Petite Merveille,
上次冬天來北海道時就曾來吃過,它們的起司蛋糕屬於輕乳酪,鬆軟綿密,
看到還有賣人氣No.1的南瓜霜淇淋,不過我這次來是另有目的,所以只能留待下次~
這次來Petite Merveille不能吃霜淇淋的原因,就是要把肚子留給冷藏櫃內的滿滿甜點,
巧克力蛋糕、慕斯、泡芙,每道都超誘人的,全都彷彿閃亮著光芒,要怎麼選好煩惱阿~
上次跟團來是直接買起司蛋糕外帶,其實櫃檯的蛋糕也提供內用,
有700円和600円兩種不同套餐組合,價格貴100円蛋糕也比較豪華一些,
套餐包含蛋糕和飲料,價格不貴,若想吃套餐外的甜點就要用單點的,
不過另外加點飲料也有一點小折扣(飲料單都有搭配中文說明非常貼心)。
用餐區就在櫃檯旁,座位數不多,在紅磚倉庫內享用下午茶氣氛很棒,
因為店內有很多吃蛋糕的櫻花妹,就不好意思拿相機到處亂拍。
還是直接來瞧瞧我們的下午茶,
因為太多想吃的,不小心點了三塊蛋糕,被甜點還繞只有幸福兩個字可形容。
草莓鮮奶油蛋糕
純白鮮奶油中可見大塊新鮮草莓,入口先感受蛋糕的綿密口感,
滑順不膩的鮮奶油與酸甜草莓果香,超讚不敗組合的經典蛋糕口味。
水果奶酪
上層式酸甜水果果凍,底下是白色鮮奶奶酪,
果凍特別做成可愛的海豚造型,但因為果凍層有點偏酸,
奶酪口感也沒想像中綿密,在三種甜點中感覺較為普通。
桃子甜點
三道甜點中最期待,價格也最高貴,外型真的就一顆完整的桃子,
切開果肉中間填入了卡士達醬(應該是從桃子屁屁底下放入的),
仔細看卡士達醬能見到黑色香草籽,桃子不用說,超軟嫩非常香甜,
加上卡士達醬滋味更是多層次,每咬下一口嘴角都揚起幸福微笑。
除了Petite Merveille,函館還有另一家人氣起司蛋糕Pastry Snaffle’s,
它們在金森倉庫中也有分店,跟Petite Merveille一樣設有吃甜點的座位區,
但肚子容量有限,只能去特別的立食體驗區,現場品嚐一下招牌半熟輕乳酪蛋糕。
先選擇想要的蛋糕口味小卡,有起司原味、草莓和巧克力三種選擇,
連同小卡與200円一起交給服務人員,就會將乳酪蛋糕送到你的面前,
吃完還會附上一張50円折價券,若吃完覺得不錯就能直接買回家。
口味我選了草莓口味,為北海道新幹線開業的紀念商品,
只有金森倉庫和函館エキナカ店買得到,蛋糕上可見男孩與女孩的招牌剪影,
隨起司蛋糕附上一小杯黑咖啡,讓你能搭配蛋糕一起細細品味。
Snaffle’s的起司蛋糕也非常綿密,
口感清柔,不用費力咬就化開來,能感受擴散開來的起司香與酸甜草莓果香,
果然是必吃的函館美食,真的好吃,大家到金森倉庫時別忘了來幸福一下!
作者: celia0302 (純真的勇氣)   2018-08-17 02:58:00
我也兩家都吃了,兩家都好吃,但snaffle‘s的原味還是我心中第一名
作者: yannjiunlin (Law in shit)   2018-08-17 07:56:00
想吃>///<
作者: prince (修紗窗紗門換玻璃)   2018-08-17 10:20:00
「X」不是這樣用的
作者: noscapine (aaa)   2018-08-17 11:26:00
我以為是聯名

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