店 名： やきとり文樂 燒烤/居酒屋
地 址： 東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
營業時間： [一～五] 14:00～23:00
[六] 12:00～21:00
[日] 12:00～20:00
休 日： 無休 (年末年初有休)
推薦食物： 燉煮牛肥腸 (牛もつ煮込み) 430円
味噌蒜烤雞串 (みそにんにく) 330円
辣味噌烤雞串 (からしみそ) 330円
圖文網誌版: http://amiamay3.blogspot.tw/2015/11/201511-day3-2.html
星期一的夜晚,或許因為隔天是日本的國定假日,大家下了班都不回家;
九點到文樂時,果然客滿中.
不過我們運氣很好,剛好空出一桌兩人位,店員招待我們趕緊入座~
這次已經是熟門熟路了,我飛快地點餐,
身旁那些西裝筆挺的上班族們依然是以喝酒抽菸聊天為主,
而我們這兩個還沒吃晚餐的觀光客當然是來追求美食,要吃得很飽才肯走!
首先上菜的是同伴的啤酒跟我的烏龍海(ウーロンハイ).
烏龍海是調酒,一般居酒屋是烏龍茶加燒酒,也有另一常見做法是烏龍茶加伏特加.
我第一次點,大口灌入喉嚨,依然不適應這酒味,不喜歡!
不過這真的是大家很常點的一款,純因個人因素不愛!
隔兩天我們三訪文樂,我選了很安全的巨峰葡萄沙瓦,但老實說cp值超低!
因為冰塊就佔了2/3,喝不到幾口就沒啦!
所以來這裡,我最推薦的還是冰涼解渴的生啤!
第一道菜是鹽高麗菜,這道生高麗菜甜又脆口很好吃!
如果吃太多肉來,來盤生菜非常爽口!
接下來就是我們心心念念的招牌炖煮牛肥腸啦!
等等,這不是炖煮牛肥腸,因為沒有牛腸阿!!
因為今天生意實在太好了,所以牛肥腸早已完售.
不死心的我們只好退而求其次,點了燉煮豆腐.(煮込み豆腐)
但少了牛腸,真的少一味!
如果不是特別鍾愛豆腐,我覺得可以省略了~
再來就是本餐重頭戲,一連串的人氣串燒!
左邊大盤的上兩支是味噌蒜頭烤雞串,鋪在雞腿串的味噌蒜頭真是好吃的不得了!
完全沒有蒜頭的嗆辣,保留的只有蒜香及溫潤的味噌,推薦!
大盤的下兩支則是辣味噌烤雞串.
它的精華就是那一坨暗紅色辣味噌.
我們是嗜辣之人,所以它的辣度真的不算什麼,
不過我們卻為這辣味噌深深著迷.
以至於後來的燒烤串,都忍不住沾著它來吃.
右上是醬烤雞皮.
這次的雞皮吃起來太濕軟,坦白說不是我們的口味.
所以三訪時便沒再點.
右邊那盤是辣醬烤雞串,對我們來說依然稱不上辣,但依然是很好吃!
今天的本日推薦是野菜甜不辣.
我們一致認為很普通,上次吃到的烤鯖魚比較讚!
幸好三訪時又吃到啦!
不出一會兒工夫,已經盤底朝天啦!
其實晚上來到阿美橫町這一帶,居酒屋燒烤海產生魚片壽司等等,選擇真的很多!
而且有好幾間都很值得進去一試,但我們還是如此鍾情文樂.
我想就是有那麼幾道菜,是如此對胃.
不過這回接連兩訪文樂,我感覺文樂比上次來時更髒~
指的不是料理髒,而是用餐的桌面,菜單都濕濕黏黏,
或許是生意好到翻桌時,連基本的桌面清潔都來不及做吧?! (攤手)
總之,因為我們依然迷戀著文樂的味道,
或許今後來到上野,仍會不由自主地四訪,五訪.....N訪,
直到有天這份迷戀消失,或是它的味道改變吧.