※ [本文轉錄自 Food 看板 #1f4W7ral ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 林記廣東腸粉 新北新莊 鮮蝦玉米鮮肉腸粉
時間: Mon Nov 10 23:17:04 2025
餐廳名稱：林記廣東腸粉
消費時間：2025年/3月
地址：台灣新北市新莊區民本街4號
電話：+8862 2204 5138
營業時間：11:00 - 21:00 (週日公休)
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鮮蝦玉米鮮肉腸粉
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/lins-guangdong-roll.html
2025年3月21日這天
人在台灣新北新莊尋找晚餐
最後決定來試試林記廣東腸粉
林記廣東腸粉的地址
是新北市新莊區民本街4號
最近公車站是福祿新城二
店內有內用的空間
不過不算很大
但我這天是打算外帶
這裡主打的是廣東腸粉
而且口味選擇還蠻多的
我這天最後決定
點了一份鮮蝦玉米鮮肉腸粉，90 TWD
以及一份叉燒鮮肉腸粉，90 TWD
並且都要加油蔥
這裡點完餐後需要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
點完餐後老闆就開始製作腸粉
基本上是現點現蒸的
點完餐後大概過了5分鐘
我點的兩份腸粉都製作完成
就趕緊趁熱拿回去享用了！
https://pbs.twimg.com/media/G5ZxTutaYAEYAk3.jpg
首先試試這個鮮蝦玉米鮮肉腸粉
其實蠻大盒的頗有重量
裡面的料看起來也很豐富
除了玉米/蝦仁/豬肉之外
還給了不少青菜
這個粉腸皮的厚度
我覺得是比起一般港式腸粉再厚一些
但口感吃起來更有彈性
裡頭還加了雞蛋
多了蛋的香味跟滑嫩更是讚
我還多加了玉米
把玉米在口中咬開
其香氣和甜味會在口中散開
滋味就更加豐富了
而多了油蔥和醬油的香
搭配著QQ的滑溜而Q的腸粉皮
吃起來是滿對我個人的胃口
再加點辣椒進去
更是相當開胃
https://pbs.twimg.com/media/G5ZxTuwaMAA8Jiv.jpg
蝦仁的是整隻的外觀完整飽滿
口感彈性算蠻自然的
吃起來鮮而不會有太突兀的感覺
而裡頭的鮮肉是絞肉
吃起來口感很鮮而滑
讓滋味更是豐富
而青菜的部分給的很多
吃起來營養更是均衡
https://pbs.twimg.com/media/G5ZxTuyagAEpT43.jpg
而另外一份叉燒鮮肉腸粉
其份量也是給的十足！
而這一份主要不是我在吃
就沒有再加上辣椒了
不過我還是有稍微試試滋味
其實也還蠻不錯的
不過叉燒的口感跟我想像的港式叉燒不太一樣就是
林記廣東腸粉這次我點的兩種
我個人是比較喜歡鮮蝦玉米鮮肉腸粉！
腸粉滑溜而有彈性
鮮蝦彈性自然而鮮
搭配玉米/油蔥/醬油/辣椒的點綴
吃起來不論份量還是料的豐富度
都讓人想到滿意！