Re: [問卦] 小美人魚為什麼肉黑黑的?

作者: ailenafang (拉姆雷姆都我的)   2023-03-17 00:56:11
※ 引述《yuzukineko (閃亮三叔公)》之銘言:
: 嗨,大家呷飽沒?
: https://imgur.com/3eycWvV
: 剛剛看到小美人魚的海報發現
: 裡面的生物好像聯合國
: 各個地區的生物都有
: 而且我還發現小美人魚的爸爸好像是白肉魚?
: 但是小美人魚卻是有點黑肉?
: 請問他爸爸是白化症嗎?
: 不然顏色好像怪怪的?
: 另外國王特里頓的三叉戟跟水行俠的是同一把嗎?
: 有沒有八卦?
只能說迪士尼這麼大資金在做的東西
物種分類這種基本也能做錯
明明打開圖鑑或請個專業人士都能搞定的東西 真的沒有很難
也不用靠北說為啥大家要這麼在意物種弄錯
他媽看了就是傷眼
那麼大的公司做的電影物種還能錯 還以為是公家單位在做海報
鳥我不懂 憨監鳥跳過
1.印太的龍王鯛
正式名稱:曲紋唇魚Cheilinus undulatus
別稱:龍王鯛、蘇眉、拿破崙
有人靠北這麼小誰看的到
但很抱歉 以專業人士來說 龍王鯛辨識度就是這麼高 眼睛後面的拉線為主要指標 切成肉塊拿去黑市賣別人一看就是知道 鱗片和紋路都很鮮明 在台灣是保育類 之前有低能兒打起來馬上就被抓了 勿以身試法 聽說很好吃 但我也沒吃過

台灣唯一合法飼養的海洋館是潮境海洋生物中心 阿眉很愛吃螃蟹
https://i.imgur.com/iLPtz5H.jpg
唇魚類台灣常見有一種叫
三葉唇魚Cheilinus trilobatus
https://i.imgur.com/DFKLyE8.jpg
體型很小 不像龍王鯛可以爆幹大隻 海鮮市場常會稱呼為假蘇眉販售 偶爾也會有低能魚販直接喊蘇眉在賣
2.印太的立鰭鯛
正式名稱:
白吻雙帶立鰭鯛Heniochus acuminatus
別稱:關刀
https://i.imgur.com/mA4lDCA.jpg
太平洋珊瑚礁或沿海常見的觀賞魚
也是水族館的常客 算是蝶魚類裡比較好養的
蝶魚類在食用的記憶中都會有很重的藻臭味
攤販就算在賣也要用重口味料理 例如紅燒或油炸
但關刀這魚肉質白細 沒什麼特殊味道 還不錯
有三種和他容易搞混
單棘立鰭鯛Heniochus singularius
https://i.imgur.com/MoEQRDr.jpg
兩種分辨點就是一個黑臉一個白臉
這傢伙在水族市場價格比關刀高不少 勿搞混
角鐮魚Zanclus cornutus
海底總動員裡的吉哥 不要叫錯了
https://i.imgur.com/8qWhsnR.jpg
三帶立鰭鯛Heniochus chrysostomus
別稱:羽毛關刀
https://i.imgur.com/ZW7lvyp.jpg
超級難養到有名的種類 當初養活開心很久
3.他媽的亞馬遜巨骨蛇魚
正式名稱:巨骨蛇魚
別稱:象魚
https://i.imgur.com/5xiJlkw.jpg
整張圖最扯 淡水魚都能來演海水電影
沒啥好說 大型展示館常客 一般玩家建議別養
除非有水池 玻璃缸都不知道牠哪天發狂撞破或是撞死自己
肉質非常結實!非常緊實 但缺點就是沒啥味道要多加調味 皮的口感很差要切除
https://i.imgur.com/KfXOEjz.jpg
https://i.imgur.com/DDiNQfs.jpg
4.海裡淹死的紅陸蟹
螃蟹太細小 真的看不出哪一種
唯一能解套的方式應該就是硬凹成招潮蟹
一般海蟹扁平的比較多 尤其是海邊為了防浪衝 很多都像是
裸掌盾牌蟹Percnon planissimum
https://i.imgur.com/kchr3ro.jpg
或是白紋方蟹Grapsus albolineatus
https://i.imgur.com/FAzAXEG.jpg
又叫白底仔 基隆有在販售的生醃螃蟹就是用牠 吸一口 過癮
這種身體方型的就一臉陸蟹樣
我想到比較接近的應該是這隻
正直愛潔蟹Atergatis integerrimus
https://i.imgur.com/hrmvsMZ.jpg
一種毒蟹 但好像也沒分布在大西洋哈哈哈
5.亞馬遜河的食土魚
原圖的原型應該是中南美洲的食土鯛類
由於沒有特徵 不知道是哪種
常見的蘇利南珠母麗魚 很常唸成母豬魚
Geophagus surinamensis
https://i.imgur.com/fnEPzbh.jpg
水族館常見的紅珍珠關刀啦
6.太平洋斜紋砲彈
正式名稱:波紋鉤鱗魨
Balistapus undulatus
別稱:斜紋砲彈
https://i.imgur.com/KIN6IXS.jpg
水族館的常客 只要是鱗魨類的魚 嘴巴都很賤
同缸的小魚小蝦容易被追咬 除非食物和環境穩定 有的還會無聊到去咬缸內的電線和設備
非常靠北的魚
有養鱗魨 手千萬別伸下去 那個牙齒 啃一口手指一截就消失 釣到也要用工具別徒手
此類魚鱗片特化成硬質骨鱗 食用很費工要削掉
省麻煩就整隻拿上去鹽烤 熟了之後可以連皮整個剝掉 裡面鮮嫩多汁 但肉質鬆散 我不愛
https://i.imgur.com/jDpNFCx.jpg
文獻記載很多種鱗魨有毒性 但我之前吃了好幾種是沒啥問題
這籃就好幾種 全被我包回去烤了 實驗精神
https://i.imgur.com/UdY6tw1.jpg
國外都抹香料再烤聽說很不錯
7.太平洋的金花鱸
這也只是個泛稱 他圖片畫的應該不是深海的花鱸 而是珊瑚礁類的俗稱海金魚的擬花鮨
在水族館也是一大堆 種類更是五花八門
全都是紅、粉、黃、橘、紫這幾個色系 超難分類
像絲鰭擬花鮨這種
Pseudanthias squamipinnis
https://i.imgur.com/bYL0w1G.jpg
這個我不太敢說死 雖說擬花鮨大都分布在太平洋
但大西洋有沒有我不太知道 不敢嘴
8.太平洋的獅子魚
這個就真的很好笑了
不是之前就有新聞在報水族館外流野生獅子魚入侵美洲海域
連這個也能錯
獅子魚雖然在野外是強勢入侵種 小魚小蝦隨便亂吞
但在水族箱並不是那麼好飼養 莫名暴斃很常見
養穩定的個體很難得
圖片裡的應該是常見的
魔鬼蓑鮋 Pterois volitans
https://i.imgur.com/4XKQhQz.jpg
獅子魚也有其他顏色品種哦
他也是老饕們的最愛 但小心背上的毒刺
我之前是清蒸 但覺得有點過譽
https://i.imgur.com/rkKbKw9.jpg
9.太平洋的小點九刺鮨
這個我真的投降…不知道他是怎麼鑑別的
鮨算是石斑魚類的統稱
有些品種差異真的很小 加上石斑魚也依環境和釣獲情況顏色斑紋有差異 辨別不易啊可能我能力還不夠
只能找個稍微像點的
斑點九刺鮨Cephalopholis argus
https://i.imgur.com/2s8Lsfe.jpg
10.印太的黃三角倒吊
正式名稱:黃高鰭刺尾鯛
俗稱:黃三角
https://i.imgur.com/xrpiwXm.jpg
海水魚超級熱門品種 算是不管老手新手都會入手的魚
但幾年前主要產地夏威夷禁止出口 價格瞬間高到恐怖 原本幾百塊的魚 現在幾千都買不到
不知道最近價錢如何
11.紅海月眉蝶/印度洋天狗/印度洋皇帝
這三個我會合在一起 是因為這不是單純的品種問題 還有分佈海域的差異
同種魚類在不同海域會有些許差異 在觀賞水族市場的價值也不同
做這圖的人應該是水族業的人或資深玩家
這邊借用一下buyfish的圖文
https://www.ph84.idv.tw/forum/threads/329765/
月斑蝴蝶魚Chaetodon lunula
俗名:月眉蝶
https://i.imgur.com/jSrrW0F.jpg
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