三立
日月潭阿婆茶葉蛋扛不住「13元漲到15元」！業者嘆：雞蛋再缺恐停賣
生活中心／林奇樺報導
國內出現蛋荒，在供需不平衡的情況下，蛋價也上漲，批發價也在3週內兩度調漲，最新
的價格由每台斤52元變55元，而產地價則是自9日起從42.5元變成45.5元。雖然農委會說
，每顆蛋的價格增加0.3元，但對於用蛋需求大的業者來說，也是不小的負擔，像是在日
月潭的阿婆茶葉蛋1顆也從13元漲到15元，業者更坦言，若供應量不足，可能就要考慮停
賣。
https://attach.setn.com/newsimages/2023/03/07/4067462-PH.jpg
▲日月潭金盆阿嬤茶葉蛋，從每顆的13元漲至15元。（圖翻攝自日月潭金盆阿嬤香菇茶葉
蛋-玄光寺碼頭臉書）
由金盆阿嬤創立的「阿婆茶葉蛋」，散發著淡淡的茶香味，熱呼呼的口感加上滷到風味十
足，是每位到日月潭的遊客都會光顧的必吃美食，不過近期受到缺蛋影響，加上蛋價飆漲
，也在上月24日宣布調漲價格，從原本的一顆13元到15元。他也坦言，現在蛋的進貨量只
有以前的三成，也已經限量供應了。據《ETtoday新聞雲》報導，業者也透露，在去年的
時候，就已經吸收成本，但沒想到今年的蛋價更高，這次批發價再漲3元，但因為上月底
已經漲過了，不可能再跟著漲，坦言若之後的進貨成本太高或是蛋的供應量仍不穩定，就
有可能暫時停賣。
國內雞蛋批發價6從每台斤52元漲到55元，產地價從9日起每台斤42.5元漲到45.5元，創歷
史新高，3週內第2度調漲。農委會指出，尊重市場機制，此波蛋價每顆調漲0.3元，漲幅
尚屬合理範圍。
https://tinyurl.com/yckek5b7