大家都知道,
日本麵食除了拉麵,烏冬跟蕎麥也很有名,
不是中華蕎麥,是蕎麥粉的原蕎麥麵.
而食堂,也不是之前很常見,可以自己夾炸物的那種 ..台灣好像倒了不少家,為何?
是自家經營的食堂,烏冬或蕎麥是主要咩紐
例如
https://www.youtube.com/watch?v=trsRn5Nsz98
請問,
有沒有台灣要開烏龍麵/蕎麥麵食堂,有哪些困難的八卦?
然後,
噗噗 這是專業的,泥做不出來的,別勉強回喔:3