[問卦] 台灣很多夜市邊攤,卻沒有日式拉麵屋台?

作者: ALANMAPTT (小碎骨夜雀)   2021-02-15 22:13:58
最近很喜歡看YOUTUBE 屋台ラーメン相關影片。
https://www.youtube.com/watch?v=YHiWYvhxUI4
https://www.youtube.com/watch?v=2Fp5kmeZlk4
雖然看起來不衛生,但跟台灣的小吃攤比起來是小巫見大巫。
期待疫情過後,去日本吃完拉一波。
看屋台拉麵製作的手法門檻,算不高的拉麵種類,連阿公恍神都會做~~~
但好奇怪....
為什麼台灣的夜市卻沒有相關模仿的屋台呢?
結果一堆台灣師傅學會拉麵後,大都直接租店面開店,卻少有先拉屋台夜市經營的!?
雖是平價拉麵,但滿滿的日本風味也是有平價市場人氣。(不是指台式拉麵)
目前只知道 麵屋一番 是這樣經營。
作者: TokyoHard (東京難)   2021-02-15 22:14:00
一般人去夜市不常是吃麵的吧
作者: diskdie7045 (剛睡醒~)   2021-02-15 22:14:00
有啊,沒看到不代表沒有
作者: ppptttqaz   2021-02-15 22:14:00
我們有小貨車
作者: joumay (怪怪的小其)   2021-02-15 22:15:00
想拿台幣當日圓賣 還是要一點點尊榮感吧
作者: OochunoO (遙控器推廣協會)   2021-02-15 22:15:00
道樂屋台被當棒槌逆
作者: winglight   2021-02-15 22:16:00
警察來的話會很難跑吧?
作者: azt911231 (絲絲愛妳ㄛ~♥ )   2021-02-15 22:18:00
有點日式裝潢就可以賣到300 路邊攤150都嫌貴話說屋台拉麵我覺得CP值不高 跟店面的差不多價格,夏天冷冬天熱,不值得
作者: chenyingfa ( )   2021-02-15 22:21:00
臺灣有啊 不過是小貨車拉麵
作者: BeNative (U文製造G)   2021-02-15 22:22:00
有啊
作者: alex00089   2021-02-15 22:22:00
攤車不就屋台沒屋頂而已
作者: bbdog (.)   2021-02-15 23:03:00
屋台跟夜市很不同、建議您疫情後去福岡實際體驗、真的很有趣的。簡單的說台灣人比較喜歡吃黑胡椒鐵板麵、拉麵賣不動。。好懷念福岡的屋台!來張博多灣的清晨先解饞一下。https://i.imgur.com/TGchhqu.jpghttps://i.imgur.com/WTe6417.jpg疫情過後建議樓主去福岡玩,也不需要看網紅介紹。屋台就是逛、看喜歡有位置就坐下去、開懷大吃。

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