肥宅我最愛吃熱炒了 每次走進熱炒店
就一定會先點熱炒三本柱
五更腸旺 客家小炒 沙茶牛(羊)肉
這三道菜端出來 就知道這家店夠不夠水準
五更腸旺 鴨血跟大腸 要嫩又入味 不然就失敗
客家小炒 豆干 豬肉 魷魚 比例 2：1：1 醬汁收得不夠乾就0分
沙茶牛(羊)肉 只要空心菜炒太黑太爛、肉炒太老了 就翻桌
看看隔壁桌 笑死人 一看就不專業
什麼蒜泥白肉 鳳梨蝦球 椒麻雞 本體是醬汁的菜
有沒有去熱炒店點什麼菜最專業的八卦