北港朝天宮外面在賣的（假魚肚）羹，就是所謂民間一般吃不起魚肚就吃蹦皮的炸豬皮再
製品羹。
蹦皮羹好像只剩下南部在賣了（台南、嘉義、雲林），是不是這種口感已經跟不上流行，
讓年輕人不再迷戀魚肚的美味，所以假魚肚羹就漸漸沒落了！
有多少人吃過蹦皮的？
一大碗加上手工虱目魚丸才30元，配滷肉飯25元，一餐下來不過55元。
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滷肉飯忘了加辣醬~~