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阿輝伯培育台灣和牛有成 論文登上日本畜產權威期刊
總統李登輝退而不休,設立育種研究所,培育由日本黑毛牛與台灣牛配種的「台灣和牛」
,命「源興牛」。李登輝領銜的「源興牛」基金解密論文,登上日本畜產學界權威期刊《
日本畜產學會報》。
李登輝與李登輝基金會祕書長王燕軍、日本和牛專家中村佐都志、日本大學教授長嶺慶隆
共同發表「以SNP標記解析台灣牛種、黑毛和種及歐美品種之遺傳性關係」論文,研究日
本黑毛和牛及安格斯牛、荷蘭乳牛等7種歐美品種肉牛的DNA,「源興牛」與黑毛和牛基因
非常接近;希望透過肉質分析,提高台灣牛肉品質。(政治中心/台北報導)
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