Re: [問卦] 鬍鬚張為什麼不開在南部?

作者: YU0121 (愛玉冰™)   2017-01-08 11:42:53
以前有類似鬍鬚張的魯肉飯店開在南部
好像叫故鄉魯肉飯吧
整個店風就是copy鬍鬚張
但還沒展店很多 就倒光了
可能是南部人比較喜歡在環境很髒的地方吃魯肉飯吧
例如路邊攤呀或者住家一樓擺個攤車就坐起生意 裡面還擺了一堆雜物
※ 引述《sun8 (popo)》之銘言:
: 1. 先問個問題,鬍鬚張成本增加好多, 分母是不是故意用人事成本
: 而不用營運成本?
: 2. 我是高雄人,目前在台南科技業工作。十年前在新竹工作時,要搭火車回高雄時
: 買了鬍鬚張火車上面吃, 結果真的很普通啊...是在貴甚麼? 貴潮嗎?
: 鬍鬚張那麼威,為什麼只在小吃沙漠 新竹縣(含)以北開啊?
作者: taso5566 (幾度風雨)   2017-01-08 11:43:00
是因為不敢進去乾淨的地方
作者: leonhsu (小徐)   2017-01-08 11:44:00
南部很多巷口魯肉飯,老張不易生存
作者: taso5566 (幾度風雨)   2017-01-08 11:44:00
之前有人要進去便利商店,還問要不要脫下髒鞋
作者: justice2008 ( )   2017-01-08 11:45:00
意思是南部人比較喜歡在很髒的地方吃東西嗎
作者: otsuka123 (123)   2017-01-08 11:45:00
南部只要便宜 不管用餐環境
作者: book2381   2017-01-08 11:46:00
南部一堆店,屌打
作者: Nonenoic (鋪勒萬)   2017-01-08 11:46:00
昨天的野豬 今天的滷肉飯
作者: nadiaInochi (狗狗)   2017-01-08 11:50:00
南部叫肉燥飯,客層不同,有很多人吃東西不在意裝潢
作者: hong414 (allen0983)   2017-01-08 11:53:00
鬍鬚張有那麼好吃嗎...一直討論他 吃一次就沒再去吃過

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