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人肉熱狗？ 美國熱狗驗出人類DNA
熱狗在美國是普遍受到歡迎的街頭食品，隨處可見販賣熱狗的攤販，也是部分家庭不可或
缺的食品之一，卻被分析公司指出有些熱狗商品含有人類DNA。（法新社）
2015-10-27 23:07
〔即時新聞／綜合報導〕熱狗是美國最流行的街頭食品，也是歷史悠久的加工食品，美國
一家生技公司Clear Labs針對市面上的熱狗及香腸檢測，卻意外發現竟然在2%的樣品內找
到人類的DNA，其中在素熱狗的樣品內，有66%都發現人類的DNA，檢測結果讓人擔心「人
肉熱狗」也許真的存在。
該公司報告指出，有2%的樣品被檢測出有人類DNA成分，在素食熱狗的樣品中，更高達66%
被測出有人類DNA成分。（圖擷取Clear Labs網站）
該公司以美國市面上345種的熱狗和香腸食品作為樣品，檢測結果卻讓人非常意外，其中
素食熱狗中，有10%的樣品被驗出有肉類的成分；在21項素食熱狗檢驗中，有4項被驗出有
衛生問題；另外報告也指出有些素食熱狗的營養標示錯誤，謊稱能提供更高額的蛋白質。
除此之外，在葷食熱狗中，該公司發現一些原料應為豬肉的熱狗，卻被混雜著雞肉、火雞
的成分。不過根據《蘋果》報導，有專家質疑該報告的可信度，認為該公司用基因測序法
拆解食品基因，做法未必可靠，此外公司也該公布人類DNA的含量，如果含量過低，可能
僅僅是「實驗誤差」導致。
5.備註: 台灣消波塊輸了 Orz