提供個人食譜 最近泡麵吃得多 有點心得
去平價中心買媽媽麵 連鎖便利超商買不到 記得買原味
一次買兩包 然後去買一把青菜 可以用菠菜 空心菜 百齡 包心菜
綠色蔬菜比較推薦 但是不要買甘藍 不對味的不要買 買韭菜就有點不太搭
去五穀行買一顆雞蛋 雞蛋的挑選原則是表面要光滑 要細緻不要粗糙
可拿起來在陽光下面看 透亮即可
預算充足可買豆皮或豆輪 只要20塊一大包
再買鯖魚罐頭 記得買茄汁那種
直接將罐頭打開 直接倒下去 然後煮開 記得罐頭要先倒 才會入味
連茄汁一起 一滴也不要浪費 然後豆皮也是一樣道理 一樣都先倒
水滾之後放入麵體 稍悶片刻 然後先放入洗好切好的青菜 再放入雞蛋
雞蛋不先放入 是因為怕過熟 要半熟的蛋才美味
趁鍋氣還在 整鍋端起來 放到桌上 準備大湯匙與筷子 鍋子放好才回去關瓦斯
不要讓鍋氣跑掉 這很重要
先喝一口湯 再吃青菜 再來才是吃麵 麵要用吸的 然後用門牙切斷
撈起大量的麵放入碗底 將雞蛋鋪上去 豆皮放上 然後青菜鋪滿
將你水管打開 轉到愛看的頻道
豆皮先嚼 然後再喝湯 將雞蛋咬一半 讓蛋黃敷滿麵體 最後又吃青菜
這時候可以吃鯖魚了 但是因為燙 所以要用門牙將魚肉解開
然後一邊喊燙 一邊吞下去
希望這個食譜對您有幫助 晚安
※ 引述《kyumin (Aurora)》之銘言：
: 直接泡 還是放在鍋子裡
: 要加肉片 蛋蛋 青菜 丸子 火鍋料
: 起司 還有什麼
: 另問 哪一牌的泡麵最好吃><