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衛生局配合衛福部食藥署稽查 查獲義美冷凍庫儲放逾期及未來產品
發稿單位 食品藥物管理科 發稿日期 104年7月3日
桃園市政府衛生局昨（2）日晚間配合衛生福利部食品藥物管理署稽查，查獲「義美食品
有限公司南崁廠」之冷凍庫內供應義美門市之霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」，製造日
期為104年6月29日（產品標示：保存期限10日，請冷藏於2-5℃），卻同時發現有標示「
有效期2015.7.13、2015.7.16及2015.7.17」共192包，疑為未來食品，此行為恐已涉標示
不實。
此外，稽查過程亦發現義美公司於冷凍庫內貯存各類逾期食品，包括：義美御禮年菜（有
效日期：2006.1.18）64箱、砂鍋大魚頭 （有效日期：2005.12.31及2006.2.7）231盒、
極品佛跳牆（有效日期：2006.2.6及2006.2.7） 211箱、鮮菇燉羊小排（有效日期：
2008.1.11）133個，以及義美燒臘雙寶米糕（有效期限等2013.1.24） 146盒等，共計29
項、1,703件產品，也已全數予以查封。
衛生局表示，食品業者不得標示未來不實效期之食品，違者依「食品安全衛生管理法」第
28條規定，爰依同法第45條處4萬至400萬元罰鍰；亦不得貯存逾期食品，若查獲將依違反
食安法第15條第1項第8款之規定，爰依同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。
衛生局表示，除將要求義美公司針對該案提出說明外，並已針對市面販售之該案29項產品
，進行有效期限之抽驗查核，以保障民眾安全。衛生局也呼籲業者，必須落實自主管理，
善盡社會責任，以免觸法；並提醒民眾，若發現業者有竄改並販售違規產品，可撥打
0800-285-000檢舉專線，共同監督食品安全。
新聞資料詢問：關百娟代理科長 聯絡電話：3340935*2400
新聞媒體聯絡人：陳效君科長 聯絡電話：3340935*2200
以上這篇是桃園市政府衛生局的新聞稿
新聞不可信 至少新聞稿可信了吧
問題1
霜淇淋原料：
製造日期104年6月29，僅能保存10日。
卻發現同一批製造的產品，有2015.7.13、2015.7.16、2015.7.17三種不同日期的標示
問題2
發現有數種早已過期的食品(最早有2005.12.31到期的)
為何過期這麼久還繼續儲存？