這就要看你青菜的定義是指 綠色的蔬菜
還是指蔬菜不限顏色
不諱言日本料理中純綠色的蔬菜要出現的比例並不高
但是日本料理有非常多的根莖類蔬菜..
白蘿蔔 紅蘿蔔 牛蒡 馬鈴薯 洋蔥
或者是
番茄 杏苞菇 茄子 豆芽菜(一包才10~23円日幣) 大白菜 高麗菜
這些都常常出現
就連湯品裡面也常出現海帶 紅白蘿蔔 筍子 香菇
不愛吃蔬菜? 很少蔬菜? 這是你的誤解
有人說外面吃牛丼豬排等蓋飯都沒有青菜...
明明就有生菜沙拉讓你可以加點
湯還可以升級成豚汁裡面有一堆蔬菜..
當然很多年輕人都是隨便一碗牛丼就吃飽結帳了..
我想省錢時也是這樣吃阿
就算在台灣想省錢時也是一碗泡麵或魯肉飯吃一吃就閃了 叫小菜多貴阿
所以這一點都不奇怪,蓋飯連鎖店這種本來就是要省錢的人去吃的
換個說法...沒錢吃青菜是你的問題,自己的健康自己顧 這在台灣日本都一樣
日本窮人連外食蓋飯都捨不得,回家煮一堆豆芽菜吃你也不知道
: 跟台灣比的話，日本青菜真的很少
: 像冬天大雪來臨，寸草不生
: 所以他們青菜要用醃製保存
: 有新鮮青菜不吃幹嘛吃醃製的
你有去過日本的超市嗎??
種類可能比不上台灣菜市場多樣
但是即使是冬天還是一堆新鮮青菜好嗎....
: 我媽去日本旅行時
: 有感而發說難怪他們會想侵略別人
: 土地都是白雪覆蓋，哪有什麼作物收成
: 如此困苦的環境，對外發展是必然
什麼時代了 現在一堆都溫室栽培了
還在沒有作物收成.....?
: 題外話了
: 他們長壽應該是飲食習慣
: 沒有大火炒炸，跟我們比清淡多了
清淡是懷石料裡那種會比較清淡
庶民料理比台灣還重口味