Re: [問卦] 烏魚子到底是好吃在哪裡 cawaiidaisy PTT批踢踢實業坊

作者: cawaiidaisy (不能再想你) 2015-01-26 17:06:04

台南人+1
烏魚子要烤的好吃是有難度的，以下介紹一種好吃又方便的烤法(怕火的人不要嘗試!)
有圖有真相

作者: wumins 2014-01-26 17:06:00

不能烤太久,要黏牙才好吃

作者: organ63521 (期望越大＝失望越大) 2015-01-26 17:07:00

我只覺得黏黏鹹鹹的沒什麼特別

作者: kawazakiz2 (輪蛇) 2015-01-26 17:07:00

我都用大蛇薙烤，絕對讚

作者: melissatw (有事嗎) 2015-01-26 17:07:00

柯批：榮華富貴都只是一坨__

作者: gk1329 2015-01-26 17:07:00

用炸的最簡單又好吃油鍋熱後下去1min 收工

作者: Mocambique (怒羅) 2015-01-26 17:08:00

認真嗎用炸的-_-

作者: uhmeiouramu (優文老祖) 2015-01-26 17:08:00

什麼時代了大家都在用烤箱了你還在用火

作者: ynd (世態有如雲變改) 2015-01-26 17:09:00

餓惹.....................

作者: sorcha (Themis ) 2015-01-26 17:09:00

用炸的好吃+1

作者: yoshro 2015-01-26 17:10:00

有人喜歡酥酥的有人愛軟黏型

作者: GalLe5566 (給力5566) 2015-01-26 17:10:00

酒烤的話我個人通常是 30-60秒左右提供給你參考

作者: wotupset (wotupset) 2015-01-26 17:11:00

我寧願把買烏魚子的錢拿去買柳葉魚跟蛋蛋魚 = =

作者: GalLe5566 (給力5566) 2015-01-26 17:11:00

時間太少的話根本沒熱到太久就會變乾硬

作者: melissatw (有事嗎) 2015-01-26 17:13:00

講真的，不過是一團高膽固醇、高鹹的東西

作者: asd2260123 (å—éƒ¨å¤§è‘‰æ–‡çµ„å¤œæ ¡è‚¥å®…) 2015-01-26 17:19:00

用烤箱不好嗎

作者: tjf 2015-01-26 17:20:00

這用煎的炸的跟用烤箱的都沒高粱去烤好吃吧而且高粱要浸泡一段時間去腥，曬乾烏魚腱去烤也是超好吃的

作者: Aldebaran (一直走) 2015-01-26 18:06:00

用熱油淋才是正解

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