5家GMP廠中箭 孫寶年：源頭管理不當
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APPLE 2014年09月08日18:11 （更新 :新增影片、5家GMP廠名單 ）
今天下午GMP協會理事長孫寶年與業界代表共同召開記者會，聲明強冠生產的
「全統香豬油」並非食品GMP認證產品，目前有食品GMP業者5家，計14項產品
使用全統香豬油，造成消費者不安，協會僅代表食品GMP業者向社會大眾致歉。
五家中箭GMP廠分別是味王、味全、奇美、陸仕、裕國。
孫寶年強調，協會共有400多個會員廠，大家都想盡心盡力把食品安全做好，
希望在食品安全上，不要發生劣幣驅逐良幣的現象，造成大家良心不安，食品
產業也被打得稀哩嘩啦，而讓食品產業沒落與員工都受到影響。
孫寶年指出，本次劣質油問題，主因在於源頭管理不當，以前是看檢驗報告，
但未來會推動源頭管理，更加慎重。此外，也將食品GMP精進制度增列原物料
管理標準，以防止廠商以少數認證產品誤導消費者，已積極推動全廠同類產品
全數認證。
目前經濟部工業局已提出四大精進方向，包括全廠同類產品全數驗證、落實源
頭管理、追蹤管理強化、且與國際接軌，昨天也決定將緩衝期由明年的4月1日
提前到明年1月1日。
孫寶年指出，全國食品相關業者達20~30萬家，有食品工廠登記的業者約6000家
，其中，有436家業者加入GMP認證，目前已驗證28類3000多項產品。她也強調
，過去25年已將台灣食品制度與品質提升很多，若沒有GMP制度，台灣食品差距
會有多大，未來希望持續精進，以提升食品工廠自主管理體制。
今天出席記者會的包括多提亞食品董事長尹玉仙、聯夏食品董事長林慧美、泰山
企業董事長詹岳霖、孫寶年、黑松食品董事長張斌堂、GMP協會志工團長張哲朗
、副團長李明清等人。（黃馨儀／台北報導）